Πώς να κάνετε μια παρακολούθηση για τον καβουρδισμένο σολομό

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Τι χρειάζεστε

Κατά την προετοιμασία υγιεινών τροφών, μερικοί άνθρωποι στραφούν στα θαλασσινά, γεγονός που εγγυάται τόσο τα θρεπτικά συστατικά όσο και τη γεύση. Ο σολομός μπορεί να ψηθεί για να δημιουργήσει μια κύρια πορεία που έχει πολλές πρωτεΐνες και χαμηλά κορεσμένα λιπαρά. Τα σοταρισμένα λαχανικά είναι εύκολες και υγιεινές πλάκες που συμπληρώνουν τον σολομό χωρίς να προσθέτουν επιπλέον λίπος ή λάδι. Τα λαχανικά προσθέτουν επίσης ποικιλία στο πιάτο από την άποψη του χρώματος και της γεύσης, δημιουργώντας ελκυστικά και νόστιμα γεύματα.

Οδηγίες

Τα φρέσκα προϊόντα είναι απαραίτητα για μια υπέροχη συνοδεία λαχανικών. (εικόνα λαχανικών από cherie από Fotolia.com)

Πλύνετε τα λαχανικά σε τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε απαλά με χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού.
Κόψτε το μπρόκολο και το λοβό σε μεγάλα κομμάτια στον πίνακα κοπής.
Τοποθετήστε τον αποφλοιωτή πατάτας στην κορυφή του καρότου. Πιέστε και σύρετέ το στη βάση για να αποκολλήσετε μια μακριά φέτα που μοιάζει με κορδέλα. Επαναλάβετε έως ότου τα καρότα ή τα καρότα κοπούν πλήρως σε κορδέλες.
Βάλτε μια κατσαρόλα στη σόμπα σε μέτρια θερμοκρασία. Κόψτε και προσθέστε λαχανικά. Ανακατέψτε με τη σπάτουλα κάθε 15 με 30 δευτερόλεπτα, ώστε να μην κολλάνε στο κάτω μέρος. Μαγειρέψτε έως ότου εξαφανιστεί το φυτικό υγρό και είναι χρυσές.
Σερβίρετε τα λαχανικά ως συνοδεία του φρυγμένου σολομού. Χρησιμοποιήστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Πώς

Για περισσότερη γεύση (και λίγο λάδι), περάστε τα λαχανικά σε ένα μίγμα από έλαιο canola και σησαμέλαιο. Δεν χρειάστηκε να αναδεύονται τόσες φορές και θα έχουν μια γεύση από σουσάμι, που είναι δημοφιλής στην ασιατική κουζίνα.
Ο χυμός λεμονιού μπορεί να εξαπλωθεί στην κορυφή των λαχανικών, ενώ σόγια για ξινή γεύση χωρίς να προσθέσει πάρα πολλές θερμίδες. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε το πιάτο με φέτες λεμονιού, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να προσθέτουν το χυμό στα ψάρια ή τα λαχανικά όπως επιθυμούν.