Περιεχόμενο
Η οσμωτικότητα είναι ένα μέτρο της συγκέντρωσης μιας διαλυμένης ουσίας σε ένα διάλυμα. Είναι συγκεκριμένα το μέτρο του αριθμού των γραμμομορίων σωματιδίων διαλυμένης ουσίας σε έναν δεδομένο όγκο διαλύματος, που είναι παρόμοιο με τη γραμμομοριακότητα, το οποίο μετρά τον αριθμό γραμμομορίων μιας διαλυμένης ουσίας σε έναν δεδομένο όγκο. Η οσμωτικότητα μπορεί να υπολογιστεί από τον οσμωτικό συντελεστή, που είναι ο αριθμός των σωματιδίων στα οποία η διαλυμένη ουσία διαχωρίζεται και η μοριακότητα της διαλυμένης ουσίας.
Τα βήματα
Βήμα 1
Περιγράψτε τη διαφορά μεταξύ οσμωτικότητας και μοριακότητας. Αυτή η διάκριση συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι ορισμένες διαλυμένες ουσίες διαχωρίζονται όταν διαλύονται, κάτι που δεν συμβαίνει με άλλα. Για παράδειγμα, το επιτραπέζιο άλας (NaCl) διαχωρίζεται στα συστατικά του ιόντα (Na + και Cl-) όταν διαλύονται. Από την άλλη πλευρά, η γλυκόζη δεν διαχωρίζεται σε μικρότερα σωματίδια όταν διαλύεται.
Βήμα 2
Ορίστε τις μονάδες ωσμωτικότητας. Η οσμωτικότητα μετριέται σε διαλυμένες οσμόλες ανά λίτρο διαλύματος (osmol / L). Μια οσμόλη μπορεί να περιγραφεί ανεπίσημα ως ο αριθμός γραμμομορίων διαλυτών σε ένα διάλυμα.
Βήμα 3
Περιγράψτε τον οσμωτικό συντελεστή. Αυτή η τιμή είναι η απόκλιση μεταξύ της δοκιμαστικής λύσης και της ιδανικής λύσης. Ο πλήρης υπολογισμός του οσμωτικού συντελεστή είναι πολύπλοκος, αλλά είναι ο βαθμός διαχωρισμού της διαλυμένης ουσίας, σε απλές περιπτώσεις. Ο οσμωτικός συντελεστής θα κυμαίνεται από 0 έως 1 σε αυτές τις περιπτώσεις, όπου ο οσμωτικός συντελεστής θα είναι 1 όταν η διαλυμένη ουσία διαλύεται εντελώς.
Βήμα 4
Υπολογίστε την οσμωτικότητα των παρατηρούμενων τιμών. Η οσμωτικότητα ενός διαλύματος μπορεί να δοθεί ως το άθροισμα του (yi) (ni) (Ci), όπου το "yi" είναι ο οσμωτικός συντελεστής της διαλυμένης ουσίας "i". "n" είναι ο αριθμός των σωματιδίων στα οποία η διαλυμένη ουσία "i" διαχωρίζεται και το "Ci" είναι η μοριακότητα της διαλυμένης ουσίας "i".
Βήμα 5
Μετρήστε την οσμωτικότητα απευθείας χρησιμοποιώντας τα ωμόμετρα. Αυτές οι συσκευές μετρούν την οσμωτικότητα συγκεκριμένων σωματιδίων, όπως αυτά που μειώνουν την τάση ατμών ή το σημείο πήξης ενός διαλύματος.