Περιεχόμενο
Ακριβώς όπως το δεξί και το αριστερό χέρι, μερικά μόρια έρχονται σε δύο μορφές που είναι σαν καθρέφτες εικόνες. Αυτά τα ασύμμετρα μόρια καλούνται χειρομορφικές ενώσεις και μαζί σχηματίζουν ένα ζεύγος εναντιομερών. Ένα χαρακτηριστικό αυτών των μορίων είναι ότι εκτρέπουν το πολωμένο φως. Αυτό χρησιμοποιείται για να προσδιοριστεί εάν ένα δείγμα περιέχει περισσότερες από μία μορφή - εναντιομερές - από το άλλο. Αυτό ονομάζεται εναντιομερική περίσσεια ή οπτική καθαρότητα. Ένα δείγμα με μόνο ένα σχήμα ονομάζεται οπτικά καθαρό. Ένα με ένα ισορροπημένο μίγμα δεν θα εκτρέψει το πολωμένο φως, επειδή ένα σχήμα ακυρώνει το άλλο.
Οδηγίες
Με ένα μίγμα αντικατοπτρισμένων μορίων, η οπτική καθαρότητα υποδεικνύει ποια μορφή είναι πιο άφθονη (Comstock / Comstock / Getty Images)-
Μετρήστε ή λάβετε από τον δάσκαλο τη συγκεκριμένη περιστροφή ενός δείγματος με ένα μείγμα εναντιομερών. Η συγκεκριμένη περιστροφή δείχνει πόσο ένα δείγμα εκτρέπει το επίπεδο πολωμένου φωτός.
-
Αποκτήστε, από την επιστημονική βιβλιογραφία ή από βιβλίο αναφοράς, την ειδική περιστροφή ενός δείγματος του καθαρού εναντιομερούς.
-
Διαχωρίστε την τιμή της συγκεκριμένης περιστροφής του δείγματος με την ειδική τιμή περιστροφής του καθαρού εναντιομερούς.
-
Πολλαπλασιάστε το αποτέλεσμα κατά 100 για να αποκτήσετε το ποσοστό οπτικής καθαρότητας του δείγματος.
Ειδική περιστροφή
-
Χρησιμοποιήστε τη συγκέντρωση των δύο εναντιομερών για να υπολογίσετε το ποσοστό οπτικής καθαρότητας του μίγματος. Οι δύο μορφές ονομάζονται επίσης ισομερή -S- και -R.
-
Αφαιρέστε τη συγκέντρωση του S-ισομερούς από τη συγκέντρωση του ισομερούς R.
-
Χωρίστε αυτή την τιμή με το άθροισμα της συγκέντρωσης των ισομερών -R και -S.
-
Πολλαπλασιάστε το αποτέλεσμα με 100 για να αποκτήσετε το ποσοστό εναντιομερικής περίσσειας, το οποίο είναι ίσο με το ποσοστό οπτικής καθαρότητας.