Περιεχόμενο
Τα βακτήρια έχουν την ικανότητα να αναπτύσσονται εκθετικά, αλλά θα το κάνουν μόνο υπό ευνοϊκές περιβαλλοντικές συνθήκες. Με τη μεγάλη ποικιλία μικροβίων, ωστόσο, υπάρχουν μερικά περιβάλλοντα στα οποία ένα είδος βακτηρίων δεν μπορεί να ευδοκιμήσει.
Η βακτηριοκτόνος ανάπτυξη εξαρτάται από παράγοντες όπως η θερμοκρασία, τα θρεπτικά συστατικά και το pH (Εικόνα από το Flickr.com, ευγενική προσφορά του Umberto Salvagnin)
Ταυτοποίηση
Τα βακτήρια αναπτύσσονται με μια διαδικασία που ονομάζεται δυαδική σχάση. Το κύτταρο του βακτηρίου αναπτύσσεται στο διπλάσιο του αρχικού του μεγέθους, αντιγράφει το DNA του και διαιρείται στο μισό, δημιουργώντας δύο πανομοιότυπα κύτταρα.
Βασικά
Βασικοί παράγοντες για την ανάπτυξη των βακτηρίων περιλαμβάνουν επαρκή υγρασία, επαρκή θερμοκρασία, συγκέντρωση άλατος και σχεδόν ουδέτερο pH. Διαφορετικοί τύποι βακτηρίων προσδιορίζονται από τις απαιτήσεις τους μέσα σε αυτούς τους παράγοντες.
Τύποι
Τα μεσοφιλικά βακτήρια ευδοκιμούν σε μέτριες θερμοκρασίες, οι θερμόφιλοι μεγαλώνουν καλύτερα υπό θερμές συνθήκες και οι ψυχοφίλοι μεγαλώνουν σε θερμοκρασίες κοντά στο μηδέν. Τα αερόβια βακτήρια χρειάζονται οξυγόνο για ανάπτυξη και τα αναερόβια βακτήρια δεν απαιτούν οξυγόνο.
Ανταγωνισμός
Η βακτηριοκτόνος ανάπτυξη εξαρτάται επίσης από τους άλλους τύπους βακτηρίων που ανταγωνίζονται για τα θρεπτικά συστατικά. Τα βακτηρίδια από τη δηλητηρίαση των τροφίμων, για παράδειγμα, δεν είναι τόσο ανταγωνιστικά όσο τα βακτήρια από την επιδείνωση και συχνά πεθαίνουν από την ανάπτυξη βακτηριδίων από την υποβάθμιση.
Εξαιρέσεις
Ορισμένα βακτήρια έχουν προσαρμοστεί για να αναπτυχθούν σε ακραίες συνθήκες. Οι εξωμόφιλοι, για παράδειγμα, μπορούν να ζουν σε νερό σε θερμοκρασίες κοντά στο σημείο βρασμού, όπως υδροθερμικές οπές κοντά στους ωκεανούς, και άλλα στελέχη μπορεί να αναπτυχθούν σε εξαιρετικά όξινα ή αλκαλικά περιβάλλοντα.