Περιεχόμενο
- Οφέλη από χόρτο σιταριού
- Χυμός χόρτου σιταριού
- Δισκία και σκόνες
- Τσάι χόρτου σιταριού
- Συνταγές χόρτου σιταριού
Το χόρτο σιταριού είναι ένα νεαρό φυτό της οικογένειας του σιταριού που συγκομίζεται στη διατροφική του έκρηξη. Τα αποτελέσματα αυτού του φυτού δεν έχουν μελετηθεί πολύ. Ωστόσο, θεωρείται ασφαλές και διατροφικό συμπλήρωμα για μια υγιεινή διατροφή. Διατίθεται εμπορικά ως χυμός, σκόνη, τσάι ή δισκίο, η προτεινόμενη δόση εξαρτάται από το σχήμα που επιλέγετε.
Οφέλη από χόρτο σιταριού
Ο χυμός χόρτου σιταριού είναι ένας βολικός τρόπος για να καταναλώσετε μερικές από τις πέντε ή περισσότερες ημερήσιες μερίδες φρούτων ή λαχανικών που συνιστώνται από την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου. Περιέχει συμπυκνωμένες ποσότητες αμινοξέων, ασβεστίου, σιδήρου, χλωροφύλλης και βιταμινών Α, C και Ε. Μια μικρή μελέτη που διεξήχθη το 2002 διαπίστωσε ότι το wheatgrass είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την ελκώδη κολίτιδα.
Χυμός χόρτου σιταριού
Φρέσκος χυμός χόρτου σιταριού διατίθεται στα καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε ορισμένα καταστήματα χυμών. Το προτεινόμενο ημερήσιο ποσοστό χυμού χόρτου σιταριού είναι 30 έως 80 ml.
Δισκία και σκόνες
Τα δισκία και η σκόνη αποτελούν χρήσιμη εναλλακτική λύση για τον φρέσκο χυμό, διότι διαρκούν περισσότερο. Η προτεινόμενη δόση των δισκίων ποικίλλει και είναι καλύτερο να ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Το προτεινόμενο μερίδιο της σκόνης είναι μία έως τρεις κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.
Τσάι χόρτου σιταριού
Για να φτιάξετε μια σερβίρισμα τσαγιού χόρτου σιταριού, διαλύστε μια κουταλιά της σούπας σκόνη βοτάνων σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Είναι σημαντικό το νερό να είναι κρύο για να διατηρήσει τα θρεπτικά συστατικά.
Συνταγές χόρτου σιταριού
Εκτός από τη χρήση χόρτου σιταριού ως συμπλήρωμα διατροφής, δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε ως συστατικό σε σάλτσες, σαλάτες και άλλες συνταγές.