Πώς να σκάσει quinoa όπως ποπ κορν

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Πώς
• Ανακοίνωση
• Τι χρειάζεστε

Οι ντόπιοι Αμερικανοί άρχισαν να καλλιεργούν καλαμπόκι και quinoa χιλιάδες χρόνια πριν. Το Quinoa ήταν το βασικό φαγητό των αρχαίων Incas. το όνομα σημαίνει "Μεγάλη Μητέρα" σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Purdue. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το quinoa ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο ποπ κορν, αν και ο σπόρος είναι μικρότερος. Η μέθοδος για τη διάρρηξη της quinoa μοιάζει με τη μέθοδο του popcorn στον αέρα. Μπορείτε είτε να τα φάτε φυσικά είτε να τα προσθέσετε σε κόκκους ή δημητριακά.

Οδηγίες

Οι σπόροι Quinoa είναι σπόροι ενός φυτού που σχετίζεται με το σπανάκι και τα τεύτλα (Εικόνα Quinoa από την Bbroianigo από την Fotolia.com)

1. Τοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα quinoa σε μια αποστράγγιση και αφήστε το νερό να τρέξει. Αυτό δεν είναι απαραίτητο εάν η quinoa έχει ήδη προ-πλυθεί.

2. Περιμένετε έως ότου η quinoa είναι στεγνή.

3. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα πάνω από τη μέση υψηλή θερμότητα και προσθέτουμε το quinoa ταυτόχρονα.

4. Ανακατέψτε το τηγάνι ή το quinoa χωρίς διακοπή.

5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά όταν παρατηρήσετε ένα φρυγμένο άρωμα. Αμέσως τοποθετήστε το quinoa σε ένα μπολ.

6. Ψεκάστε το quinoa με φυτικό λάδι ή αρωματισμένο βούτυρο και σοτάρετε. Ανακατεύουμε για την ομοιόμορφη περίοδο.

Πώς

• Προσθέστε πιπεριά, σκόνη τσίλι ή το αγαπημένο σας καρύκευμα για να προσθέσετε επιπλέον γεύση.

Ανακοίνωση

• Αν χρειαστεί να σκάσετε περισσότερο quinoa από το τηγάνι σας, ξεσπάστε σε πολλαπλά ίσα μέρη, οπότε θερμαίνετε ομοιόμορφα.

Τι χρειάζεστε

• Θα χρειαστείτε:
• Τηγάνι σιδήρου ή μη κολλήσει
• Φυτικό έλαιο ή βούτυρο με άρωμα ψεκασμού
• Αλάτι