Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Η Τουρκία ανοίγει σάντουιτς
- Πίτσα με απομεινάρια από το μπάρμπεκιου
- Πικάντικη έκπληξη
- Κομψή Bagel Φιλαδέλφεια
- Πρωινό λουκάνικα
- Κομμωτήρια
- Επιλογές φρούτων
- Τρούφες για μωρά
- Πρόσθετα σαλάτας
- Γλυκές πίτες
- Την επόμενη μέρα σούπα
Εισαγωγή
Αφού κάνετε ένα υγιεινό γεύμα για να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας, πιθανότατα είστε πολύ γεμάτοι για να σκεφτείτε τα υπολείμματα. Αλλά τα αποκόμματα φαγητού μπορούν να τεντώσουν το γεύμα όλη την εβδομάδα, με υπέροχες αναμνήσεις για το μαγείρεμα. Αποκτήστε δημιουργικό με αυτό που έχει απομείνει κάνοντας τα απομεινάρια πιάτα και απολαύσεις, τα οποία είναι ιδανικά για υγιεινό πρωινό, γεύματα και δείπνα.
Η Τουρκία ανοίγει σάντουιτς
Αν έχετε απομεινάρια από μια οικογένεια που συγκεντρώνεται ή ένα συμβαλλόμενο μέρος σε διακοπές, μην αφήσετε αυτή τη χυμώδη γαλοπούλα να χάσει. Προσθέστε στα γεύματά σας ένα ανοιχτό σάντουιτς γαλοπούλας που έχει λιγότερες από 400 θερμίδες, λέει η Sophie Skover, συγγραφέας της "The Continuous Appetite". Συνδυάστε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 60 γραμμάρια γαλοπούλας, 1/4 φλιτζάνι σάλτσα από βακκίνιο, 1/3 φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια και απολαύστε.
Πίτσα με απομεινάρια από το μπάρμπεκιου
Ανακατέψτε και ταιριάξτε τα υπόλοιπα για να δημιουργήσετε μια πικάντικη πίτσα έκπληξη για όλη την οικογένεια. Η Skover συνιστά τη χρήση λουκάνικων και λαχανικών που έχουν απομείνει, για παράδειγμα, για να προετοιμάσει μια πίτσα για μπάρμπεκιου. Ετοιμάστε τη ζύμη πίτσας, τοποθετήστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου, καλύψτε με το λουκάνικο και τα λαχανικά και ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανά. Αυτή η παρασκευή είναι η προετοιμασία για την τέλεια πίτσα.
Πικάντικη έκπληξη
Μην αφήνετε τα υπολείμματα από τα μπιφτέκια να σπαταλούν. Χρησιμοποιήστε το κρέας για να κάνετε ένα πικάντικο πιάτο που θα ζεσταίνει τις κοιλιές της οικογένειάς σας, σύμφωνα με τον Skover. Απλά συνδυάστε το κρέας του χάμπουργκερ με φασόλια, κρεμμύδια, σάλτσα ντομάτας, πιπεριές και σκόνη τσίλι για γεύση. Κουτάρετε αυτό το πικάντικο πιάτο με πιπεριές jalapeño ή κρατήστε το απαλό για όσους έχουν ευαίσθητους γευστικούς πόρους.
Κομψή Bagel Φιλαδέλφεια
Μετά από μια βραδιά ψήσιμο, απολαύστε αυτή την άπαχη μπριζόλα μια άλλη φορά για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα. Χρησιμοποιήστε τις μπριζόλες που απομένουν για να δημιουργήσετε ένα σάντουιτς με φέτα τύπου Φιλαδέλφειας, όπως και κανένα άλλο. Απλά φτιάξτε το ψωμί και το βάζετε με μπριζόλα, ψητά κρεμμύδια και τυρί για ένα μεσημεριανό που λιώνει στο στόμα σας.
Πρωινό λουκάνικα
Σερβίρετε μια υγιεινή επιλογή με λαχανικά που απομένουν και απολαύσετε πρωινό. Ο Sharon Richter, εκπαιδευμένος διατροφολόγος, συνιστά τη διάθεση μπρόκολου και βρουκέλλων βρουκέλλων σε ομελέτες λευκών αυγών. "Παρέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες", λέει ο Ρίχτερ. Προσαρμόστε τη χορτοφαγική ομελέτα σας χρησιμοποιώντας τα λαχανικά που μπορείτε να διαλέξετε.
Κομμωτήρια
Μετά από ένα γευστικό γεύμα με φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κρατήστε τη γεύση ζωντανή με αυτό το δημιουργικό μείγμα. Ο Richter συνιστά να κόβετε το κοτόπουλο σε κύβους και να το ανακατεύετε με άπαχο γιαούρτι, φραγκοστάφυλο και άνηθο για μια τέλεια σαλάτα. Διαλέξτε τη συνταγή ανακατεύοντας ζαμπόν ή γαλοπούλα με μαϊντανό και μαρούλι σε λωρίδες σε μια μαλακή τορτίγια. Ανακατέψτε με σπόρους μουστάρδας και σερβίρετε.
Επιλογές φρούτων
Μην αφήσετε τη φρουτοσαλάτα να σας χαλάσει και να πάτε στα σκουπίδια. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε το για να γαρνίρετε νόστιμα ποτά, σύμφωνα με τον Richter. Ανακατέψτε σταφύλια, φράουλες και ανανά με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πάγο στο μπλέντερ για να δημιουργήσετε λουκουμάδες και κουνήματα. Προσθέστε χυμό φρούτων για να γλυκάνετε το ποτό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Τρούφες για μωρά
Μην ξεχνάτε τα μικρά κατά την αξιολόγηση των υπολειμμάτων σας. Σκεφτείτε την άλεση φρούτων, λαχανικών και κρέατος για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο σπιτικό φαγητό.Από τα ροδάκινα και τις μπανάνες μέχρι τα πράσινα φασόλια και τα βραστά καρότα, μπορείτε εύκολα να παρέχετε ένα υγιεινό γεύμα στο παιδί σας.
Πρόσθετα σαλάτας
Η μπριζόλα μπορεί να ήταν η βάση του δείπνου σας, αλλά τα τσιμπήματα δεν πρέπει να σταματήσουν εδώ. Πάρτε το σίδερο το σώμα σας χρειάζεται με την προσθήκη των απομείνει μπριζόλες σε μια σαλάτα σπανάκι, σύμφωνα με Richter. Ανακατέψτε το μαρούλι, τα αποκόμματα μοσχαριού, το τυρί στη σχάρα, τη σκόνη σκόρδου και τις πιπεριές για μια σάλτσα από κρέας και τυρί τύπου Φιλαδέλφειας, για να ενισχύσετε ένα νόστιμο γεύμα.
Γλυκές πίτες
Γλυκίστε το επόμενο γεύμα σας με νόστιμες γλυκές πίτες από τα ερείπια του οικογενειακού σας πάρτι. Χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα της ζύμης πίτας και απλά γεμίστε το με μια επίστρωση της επιλογής σας, όπως τα βακκίνια ή οι φράουλες από τα υπόλοιπα φρουτοσαλάτας. Ψήστε μέχρι να γίνει η πίτα χρυσή και να απολαύσετε.
Την επόμενη μέρα σούπα
Ζεσταίνουμε σε κρύο καιρό με απομεινάρια. Ανακατέψτε τα λαχανικά, το βόειο κρέας ή το ζωμό κοτόπουλου, το αλάτι, το πιπέρι και το τεμαχισμένο γαλοπούλα ή το κοτόπουλο για μια σούπα έκπληξη. Αυξήστε τη συνταγή με νιφάδες κόκκινη πιπεριά ή δώστε τροφή με λευκά φασόλια. Τίποτα δεν κτυπά ένα μπολ με ζεστή σούπα με τις γεύσεις ενός αξέχαστου γεύματος το προηγούμενο βράδυ.