Περιεχόμενο
Είτε βρίσκεστε σε ένα φανταχτερό εστιατόριο είτε σε μια καλύβα με θαλασσινά, το να τρώτε αστακό θα σας ζητήσει να στηρίξετε τον εαυτό σας και να δοκιμάσετε την εθιμοτυπία σας στο τραπέζι εάν θέλετε να δοκιμάσετε σωστά αυτήν την λιχουδιά. Το να σπάσετε την ουρά του αστακού χρησιμοποιώντας εργαλεία που παρέχονται από το εστιατόριο, αντί να σπάσετε τα μαλακόστρακα σαν βάρβαρος, μπορεί να κάνει το γεύμα σας καλύτερο και πιο ευχάριστο για όσους βρίσκονται γύρω σας. Επωφεληθείτε από τα σκεύη και τις χαρτοπετσέτες για να απολαύσετε το κρέας της ουράς αστακού χωρίς να ενοχλείτε την παρέα σας.
Βήμα 1
Φορέστε την ποδιά σας, αν το προσφέρει το εστιατόριο, καθώς οι αστακοί είναι ζουμεροί και λίγο υγρό μπορεί να πιτσιλιστεί στα ρούχα σας. Ζητήστε επιπλέον χαρτοπετσέτες για να στεγνώσετε τα χέρια σας ενώ σπάζετε τους αστακούς.
Βήμα 2
Κρατήστε το σώμα του αστακού με το ένα χέρι, κάμπτοντας την ουρά προς τα πάνω με το άλλο χέρι, ενώ στρίβετε μέχρι να ξεχωρίσει.
Βήμα 3
Κρατήστε την πένσα που σπάει τα παξιμάδια στο ένα χέρι και την ουρά στο άλλο χέρι. Σπάστε το κέλυφος των πτερυγίων με πένσα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
Βήμα 4
Σπρώξτε το κρέας αστακού από το πτερύγιο με ένα ειδικό πιρούνι αστακού, περάστε το κρέας μέσα από βούτυρο, πιέστε το λεμόνι στην κορυφή και φάτε.
Βήμα 5
Σκουπίστε τα χέρια και το πρόσωπό σας με την πετσέτα και τα υγρά μαντηλάκια για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο του αστακού και του βουτύρου από τα χέρια σας.