Περιεχόμενο
Η οργάνωση ενός luau ξεκινά με κάτι απλό, όπως η αγορά μιας φούστα της Χαβάης σε ένα κοστούμι. Αλλά όταν έχετε τα ρούχα, η ερώτηση είναι, "Τι φαγητό να σερβίρετε;" Ευτυχώς, το luaus έχει ένα καθιερωμένο παραδοσιακό μενού, το οποίο δέχεται νέα στοιχεία με την πάροδο του χρόνου και επηρεάζεται από τα νησιά κοντά στη Χαβάη.
Αναψυκτικά
Σκεφτείτε τα φρούτα και το τροπικό κλίμα. Προσφέρετε μη αλκοολούχα ποτά, όπως χυμό ανανά και άλλα φρούτα. Για ενήλικες, σερβίρετε mai tais, pina coladas, Blue Hawaiians και άλλα τροπικά ποτά.
Κύρια πιάτα
Για το κυρίως πιάτο, σερβίρετε κοτόπουλο lu'au, ένα πιάτο φτιαγμένο με γάλα καρύδας και σπανάκι. κοτόπουλο huli-huli, που είναι μια μορφή μπάρμπεκιου κοτόπουλου φτιαγμένη με μείγμα τζίντζερ, ζαχαροκάλαμου και σάλτσας σόγιας. ή το χοιρινό Kalua, το οποίο είναι ένα χοιρινό ψητό αργά πάνω σε φωτιά. Το τελευταίο είναι εμπορικό σήμα του luaus.
Τηγανιτό ρύζι
Το τηγανητό ρύζι δεν είναι ένα πιάτο της Χαβάης, αλλά είναι κοινό στους περισσότερους luaus. Σήμερα, η Χαβάη επηρεάζεται από την ασιατική κουζίνα και το τηγανητό ρύζι είναι πολύ δημοφιλές στα νησιά.
Πράσινη σούπα καλαμποκιού
Η πράσινη σούπα καλαμποκιού είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο της Χαβάης, αναμειγνύοντας κοτόπουλο, κρέμα καλαμποκιού, κρεμμύδια, πατάτες και κομμάτια κοτόπουλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Καρπός
Τα φρούτα αποτελούν μέρος της φήμης της Χαβάης και πρέπει να είναι παρόντα σε κάθε Χαβάης luau. Έχετε ένα τραπέζι γεμάτο μπανάνες και ανανά.
Επιδόρπιο
Για το επιδόρπιο luau, σερβίρετε το "haupia", ένα παραδοσιακό επιδόρπιο της Χαβάης φτιαγμένο με καρύδες και παρόμοιο με πουτίγκα.