Περιεχόμενο
Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν σμέουρα ακόμα φρέσκα, αλλά μπορούν να καταψυχθούν. Όταν είναι κατεψυγμένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρύων ποτών, αλλά πρέπει να τα ξεπαγώσετε πριν τα χρησιμοποιήσετε σε πίτες ή ως κάλυμμα για άλλα επιδόρπια. Διαφορετικά, θα μαραθούν. Είναι δυνατόν να δοκιμάσετε τα αποψυγμένα σμέουρα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους εάν μάθετε πώς να τα ξεπαγώνετε σωστά. Όσο πιο γρήγορα καταψύχονται μετά τη συγκομιδή, τόσο καλύτερα θα χρησιμοποιηθούν αργότερα.
Αργή απόψυξη
Βήμα 1
Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα στο πάνω ράφι του ψυγείου.
Βήμα 2
Απλώστε τα σμέουρα πάνω από το χαρτί έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.
Βήμα 3
Καλύψτε τα σμέουρα με πλαστικό δοχείο. Δεν πρέπει να αγγίζει τους καρπούς. Ελέγξτε τα κάθε πέντε ή δέκα λεπτά και φάτε τα όταν ξεπαγώσουν.
Γρήγορη απόψυξη
Βήμα 1
Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε τη συσκευή στην επιλογή απόψυξης.
Βήμα 2
Τοποθετήστε 1/4 φλιτζάνι σμέουρα στη χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.
Βήμα 3
Κλείστε την πόρτα του φούρνου μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε την για δέκα δευτερόλεπτα. Ελέγξτε τα σμέουρα μετά από αυτήν την ώρα. Εάν δεν έχουν ακόμη αποψυχθεί, θερμάνετε τα για άλλα δέκα δευτερόλεπτα. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία έως ότου αποψυχθούν.