Πώς να προετοιμάσετε το guacamole

Βίντεο: ✅ Πώς Το Καστορέλαιο & Η Μαγειρική Σόδα Θεραπεύουν 24 Προβλήματα Υγείας!

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς να προετοιμάσετε το guacamole
Πώς
Ανακοίνωση
Τι χρειάζεστε

Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη να κάνετε σάλτσα χωρίς να ξοδεύετε πάρα πολύ, το guacamole μπορεί να είναι αυτό που χρειάζεστε. Αυτή η σάλτσα μεξικάνικης προέλευσης είναι ευπροσάρμοστη και μπορεί να καταναλωθεί με σνακ, λαχανικά, σαν κάλυμμα ορεκτικού ή ακόμα και το κύριο πιάτο. Με μερικά απλά υλικά, μπορείτε να κάνετε σπιτική γκουακαμόλη σε λίγα λεπτά.

Οδηγίες

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μια νέα γκουακαμόλη! (Jessie Cowan / Demand Media)

Επιλέξτε τα καλύτερα αβοκάντο για να φτιάξετε γκουακαμόλη. Όταν τα αγοράζετε, επιλέξτε αυτά που έχουν το πιο σκοτεινό κέλυφος. Ο καρπός πρέπει να είναι σταθερός αλλά αρκετά μαλακός για να κρεμάει λίγο όταν το πιέζετε ελαφρά. Τα πολύ σκληρά αβοκάντο δεν είναι ακόμα αρκετά ώριμα και θα έχουν ως αποτέλεσμα μια λιγότερο ομοιογενή και λιγότερο νόστιμη γουακαμόλη.

Τα ώριμα αβοκάντο έχουν το πιο σκοτεινό φλοιό (Jessie Cowan / Demand Media)
Κόψτε το αβοκάντο στο μισό κατά μήκος.Τα αβοκάντο έχουν μεγάλα κομμάτια στη μέση, γι 'αυτό πρέπει να τα κόψετε βαθιά, μέχρι το μαχαίρι να αγγίξει τον πυρήνα. Όταν συμβεί αυτό, κόψτε το αβοκάντο με κυκλική κίνηση. Διαχωρίστε τα δύο μισά.

Το αβοκάντο είναι ένα από τα φρούτα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνη Α (Jessie Cowan / Demand Media)
Αφαιρέστε το σκουός από το αβοκάντο με μια κουταλιά της σούπας και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι βοηθά να αφαιρέσετε όλο τον πολτό με ευκολία.

Περισσότερες από 500 ποικιλίες αβοκάντο είναι γνωστές (Jessie Cowan / Demand Media)
Κάνετε ένα πούρο αβοκάντο χρησιμοποιώντας ένα masher πατάτας. Μπορείτε να κάνετε το guacamole όποιο τρόπο θέλετε, αφήνοντας μερικά κομμάτια του φρούτου ή κρεμώδη. Για να το κάνετε πιο κρεμώδες, ανακατέψτε τα φρούτα καλά, κόβοντας τα κομμάτια του αβοκάντο όσο μπορείτε.

Παραδοσιακά, η γκουακαμόλη παρασκευάζεται με αβοκάντο, χυμό λεμονιού, ντομάτα και πιπέρι (Jessie Cowan / Demand Media)
Προσθέστε μισό φλιτζάνι σάλτσα έτοιμα για αβοκάντο για να βελτιώσετε τη γεύση και την υφή. Υπάρχουν αρκετοί τύποι σάλτσες, έτσι μπορείτε να επιλέξετε τη γεύση και την υφή που προτιμάτε.

Επί του παρόντος, είναι κοινή η προσθήκη κρεμμυδιού, κόλιανδρου και σκόρδου στη συνταγή guacamole (Jessie Cowan / Demand Media)
Περάστε το μείγμα με αλάτι καρυκευμένο με σκόρδο. Ψεκάστε λίγο και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε το guacamole για να διαπιστώσετε εάν χρειάζεστε περισσότερο σκόρδο. Συνεχίστε να το κάνετε μέχρι να σας ευχαριστήσει η γεύση.

Γευτείτε καλά τη γουακαμόλη σας (Jessie Cowan / Demand Media)
Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού στο guacamole. Αυτό θα συμβάλει στη διατήρησή του και θα αποφευχθεί να γίνει σκοτεινό και καφέ.

Ο χυμός λεμονιού συμβάλλει στη διατήρηση της γκουακαμόλης (Jessie Cowan / Demand Media)

Πώς

Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου ένα φλιτζάνι γουακαμόλη.
Η προσθήκη 250 γραμμαρίων ξινή κρέμα βελτιώνει τη γεύση της γκουακαμόλης και κάνει το μίγμα να δώσει διπλάσια ποσότητα. Αποτρέπει επίσης τη σάλτσα να γίνει καφέ.
Καλύψτε καλά τη γκουακαμόλη και φυλάξτε το στο ψυγείο.