Πώς να κάνετε χυμό κοριάνων

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Ανακοίνωση
• Τι χρειάζεστε

Ο κόλιαντρος, μεσογειακής προέλευσης, είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως στη λατινοαμερικάνικη, ασιατική και ινδική κουζίνα. Το ζιζάνιο πράσινου και σκληρού ξύλου βρίσκεται εύκολα σε παντοπωλεία ή σούπερ μάρκετ. Η εύρεση νέων δειγμάτων, πιο κατάλληλων για την εξόρυξη χυμών, μπορεί να είναι ένα πρόβλημα. Ψάξτε για δυνατά, ζωντανά φύλλα. Εάν είναι μαρασμένοι ή σκοτεινές, δεν θα προσδώσουν γεύση στο χυμό.

Οδηγίες

Το Κορίανδρος είναι υγιεινό και μια νόστιμη προσθήκη σε φρέσκους χυμούς (Jupiterimages / Φωτογραφίες.com / Getty Images)

1. Πλύνετε προσεκτικά τα φύλλα, αφαιρώντας τυχόν ακαθαρσίες και άμμο.

2. Κόψτε περίπου μισό εκατοστό από το στέλεχος στο τέλος της ρίζας, καθώς η άκρη μπορεί να υποβαθμιστεί ελαφρά.

3. Πάρτε μια χούφτα κόλιανδρο και τοποθετήστε το μέσα στην κοιλότητα του αποχυμωτή.

4. Επεξεργαστείτε τα φύλλα πατώντας τα προς τη λεπίδα.

Ανακοίνωση

• Αποφύγετε να έχετε τα δάχτυλά σας, τα μαλλιά και τα κοσμήματά σας σε επαφή με τον μηχανισμό αποχυμωτή.

Τι χρειάζεστε

• Αποχυμωτής