Περιεχόμενο
Τα περισσότερα φρούτα πρέπει να έχουν την ευκαιρία να ωριμάσουν μόνα τους, έως ότου είναι έτοιμα για κατανάλωση. Μερικές φορές μπορείτε να ανοίξετε ένα φρούτο, νομίζοντας ότι είναι ώριμο, μόνο για να διαπιστώσετε ότι χρειαζόταν λίγο περισσότερο χρόνο. Εάν έχετε ήδη κόψει το πράσινο μάνγκο σας, τώρα πρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης το συντομότερο δυνατό, ώστε να μπορείτε να το φάτε πριν σαπίσουν.
Βήμα 1
Καλύψτε το μανίκι με το δέρμα σας όσο το δυνατόν καλύτερα. Εάν κόψετε μόνο ένα μικρό τμήμα του φρούτου, τοποθετήστε το εκεί που ήταν και καλύψτε τυχόν άλλα τμήματα που είναι ορατά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το μάνγκο σε μια χάρτινη σακούλα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε ώριμες μπανάνες στην τσάντα με το μάνγκο, καθώς εκπέμπουν ένα φυσικό αέριο που ονομάζεται αιθυλένιο, το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων και λαχανικών. Όταν τοποθετείται σε κλειστό περιβάλλον, όπως μια χάρτινη σακούλα, το αιθυλένιο θα παραμείνει παγιδευμένο και θα έχει ισχυρότερα αποτελέσματα στο μανίκι.
Βήμα 4
Κόψτε ένα μήλο και βάλτε το επίσης στην τσάντα. Αυτός ο καρπός εκπέμπει επίσης αιθυλένιο, ειδικά κομμένο. Φροντίστε να την αφαιρέσετε από τη σακούλα πριν αρχίσει να σαπίζει, μετά από περίπου μία ή δύο μέρες.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τη σακούλα σε έναν μετρητή σε μια περιοχή σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το φως του ήλιου ή τον κρύο αέρα και διπλώστε το άνοιγμα, κλείνοντας την. Το αιθυλένιο παράγεται σε πολύ μικρότερες ποσότητες όταν δεν είναι σε ιδανικές θερμοκρασίες, οπότε διατηρήστε το σε ήπιο κλίμα. Επιπλέον, ο καυτός ήλιος μπορεί να προκαλέσει τη σάρωση του μάνγκο.