Περιεχόμενο
Τα γεύματα στυλ μπουφέ είναι ιδιαίτερα ευνοϊκά για την απλή διασκέδαση. Ένας μπουφές επιτρέπει μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα, μια ενεργητική ατμόσφαιρα,εξαλείφει τη δυνατότητα να εξυπηρετούν τους επισκέπτες κάτι που τους αρέσουν ή είναι αλλεργικοί και επιτρέπει στους επισκέπτες να καθορίσουν το δικό τους μέγεθος μερίδας.Η τοποθέτηση ενός τραπέζι με διάφορα τρόφιμα μπορεί να είναι δύσκολη, γι 'αυτό είναι λογικό να προγραμματίζετε μπροστά. Ακολουθούν μερικές συμβουλέςόπως το τακτοποιούν ένα τραπέζι δείπνο σε μπουφέ.
Οδηγίες
(εικόνα από το http://www.hotel-passmann.de/)-
Επιλέξτε ένα ανθεκτικό αλλά ελκυστικό τραπεζομάντιλο.Εάν η συνάντηση είναι περιστασιακή, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μια πετσέτα μίας χρήσης με αυτό θα σας βοηθήσει πολύ στον καθαρισμό. Επίσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτεδιαρροές και ζεστά πιάτα για να βλάψετε το τραπέζι σας.
-
Χρησιμοποιήστε ηλεκτρικές κουζίνες θερμότητας για τα αλλοιωμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των κρεάτων, των ψαριών, των αυγών,τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν δεν έχετε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα ή πιάτο σερβιρίσματος, χρησιμοποιήστε μεγάλο αλουμινόχαρτο για να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό.
-
Σειρά ειδών διατροφής από αριστερά προς τα δεξιά στο τραπέζι, με αυτή τη σειρά: μαχαιροπίρουνα, χαρτοπετσέτες, πιάτα, κύριες μαθήματα, ζεστά συνοδεία,κρύα πιάτα, ψωμιά και καρυκεύματα. Ανάλογα με το αν ο πίνακας είναι μικρός, μπορείτε να αλλάξετε τα ψυχρά πιάτα από το τραπέζι στο ψυγείο, αντί να τα έχετεόλα μαζί.
-
Αποφύγετε την ακαταστασία τοποθετώντας γυαλιά και ποτά σε διαφορετική περιοχή. Μπορείτε να συσκευάσετε αυτά τα αντικείμενα στο νησί κουζίνας, αν έχετε ένα,ή ένα τμήμα πάγκου που είναι καθαρό από όλα τα υπόλοιπα.
-
Κάντε τα επιδόρπια στη διάθεση των επισκεπτών σας ταυτόχρονα με δείπνο, αν θέλετε.Στερεώστε τα κέικ, τα μπισκότα, τις πίτες και τις φρουτοσαλάτες μπροστά από τα πιάτα του δείπνου, ώστε οι καλεσμένοι σας να κινούνται σε έναν πλήρη κύκλο με τα πιάτα τους. Παγωτάκαι άλλα τρόφιμα που είναι επιρρεπή σε απόψυξη πρέπει να επιστραφούν στο ψυγείο κάθε 15 λεπτά.
Πώς
- Αν τα επιδόρπια που εξυπηρετούνμπορεί να λιώσει ή να υποβαθμιστεί, να αναβάλει την τοποθέτησή τους στο τραπέζι μέχρι να γεμίσει η πρώτη πλάκα τους. Καλύψτε τις πλάκες με φύλλο αλουμινίουόταν δεν χρησιμοποιείται. Αυτό θα βοηθήσει να κρατήσει το φαγητό ζεστό.
Τι χρειάζεστε
- Τραπεζομάντιλο
- Ηλεκτρικές εστίες (προαιρετικά)
- Μαγειρικά σκεύη αλουμινίου
- Φύλλο αλουμινίου