Περιεχόμενο
Το όξινο θειικό νάτριο είναι μια κοινή ιονική ένωση που παράγεται από το συνδυασμό νατρίου, υδρογόνου, ιόντων οξυγόνου και θείου. Αν και είναι όξινο και μπορεί να είναι επικίνδυνο σε υψηλές συγκεντρώσεις, το όξινο θειικό νάτριο είναι επίσης μια εξαιρετικά χρήσιμη ουσία. Πολλά από τα κοινά προϊόντα οικιακής χρήσης και τα επεξεργασμένα τρόφιμα χρησιμοποιούν την ένωση ως βασικό συστατικό για καθαρισμό και σκοπούς διατήρησης.
Το όξινο θειικό νάτριο χρησιμοποιείται ευρέως στη διατήρηση των τροφίμων (Jupiterimages / Φωτογραφίες.com / Getty Images)
Ταυτοποίηση
Ο χημικός τύπος για το όξινο θειικό νάτριο είναι το NaHSO4. Η ένωση ονομάζεται επίσης όξινο θειικό νάτριο, θειικό νάτριο, όξινο θειικό νάτριο, άλας μονονατρίου και μονοένυδρο. Συνήθως αραιώνεται σε νερό όταν χρησιμοποιείται εμπορικά ή σε χημικό πειραματισμό.
Χαρακτηριστικά
Το όξινο θειικό νάτριο είναι ένα όξινο ιόν που διαλύεται καλά στο νερό. Στη στερεά του μορφή, αυτή η ένωση έχει κρυστάλλους και είναι άοσμο. Είναι επίσης έντονα όξινο, με pH μόνο 1,4.
Προειδοποιήσεις
Το όξινο θειικό νάτριο, που είναι ένα ισχυρό οξύ, μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα. Η εισπνοή ατμών όξινου θειικού νατρίου μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στους πνεύμονες ή τους βλεννογόνους υμένες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η εισπνοή μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε πνευμονικό οίδημα. Σε περίπτωση κατάποσης, οι διαβρωτικές ιδιότητες του οξέος μπορεί να προκαλέσουν εσωτερικά εγκαύματα και έμετο. Σε υψηλή συγκέντρωση, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα στο δέρμα και τα μάτια.
Έκθεση
Είναι σημαντικό να ζητήσετε ιατρική συμβουλή σε περίπτωση τυχαίας έκθεσης. Για λιγότερο σοβαρές περιπτώσεις εισπνοής, η αναπνοή καθαρού αέρα μπορεί να λύσει το πρόβλημα. Εάν καταναλώσετε διθειικό νάτριο, πίνετε άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική βοήθεια το συντομότερο δυνατό. Δεν πρέπει να προσπαθήσετε να εμετούσετε το λαμβανόμενο υλικό.Αν το διθειικό νάτριο έρχεται σε επαφή με το δέρμα ή τα μάτια, είναι απαραίτητο να πλύνετε την περιοχή με νερό.
Οφέλη
Παρά τις επικίνδυνες ιδιότητές του, το όξινο θειικό νάτριο είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν. Πολλά προϊόντα καθαρισμού οικιακής χρήσης, ειδικά καθαριστικά μπάνιου, περιέχουν μεγάλες ποσότητες όξινου θειικού νατρίου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει την αλκαλικότητα υγρών όπως το νερό στις πισίνες. Οι ιδιότητες του συντηρητικού της σύνθεσης καθιστούν ένα κοινό συστατικό στη διατήρηση και την επεξεργασία των τροφίμων.