Περιεχόμενο
Τα λουλούδια του Hibiscus χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο για να κάνουν τσάι, καθώς και για μια ποικιλία από φαρμακευτικά tonics. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για να φτιάξετε το δικό σας τσάι ιβίσκου, το οποίο μπορεί να γλυκάνει για γεύση. Φτιαγμένο με λεμόνι, κανέλα και ζάχαρη (ή μέλι), αυτό το τσάι σίγουρα θα ικανοποιήσει κάθε είδους άνθρωπο. Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου τέσσερις μερίδες.
Οδηγίες
-
Ρίξτε τέσσερα φλιτζάνια νερό σε μια βράση σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, αφαιρέστε το από τη φωτιά.
-
Προσθέστε οκτώ μεγάλα λουλούδια ιβίσκου ή δύο κουταλιές από αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών. Τοποθετήστε ένα έως δύο κομμάτια κανέλλας, ανάλογα με το πόσο ισχυρό θέλετε να δείχνει το τσάι σας.
-
Καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε τα λουλούδια και την κανέλα βουτιά για 15 έως 20 λεπτά. Μην αφήνετε τα λουλούδια στο νερό για περισσότερο από 20 λεπτά, διαφορετικά το τσάι θα γίνει πικρό. Για ισχυρότερο τσάι, προσθέστε περισσότερα λουλούδια αντί να τα αφήσετε περισσότερο στο νερό.
-
Τραβήξτε το τσάι ιβίσκου σε ένα βάζο. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη (ή το μέλι) για να δοκιμάσετε. Διαφορετικά, μπορείτε να αφήσετε το δοχείο τσαγιού άθικτο, επιτρέποντας στους επισκέπτες να σας απολαύσουν όπως θέλετε.
-
Ρίχνουμε τσάι πάνω σε κύβους πάγου σε γυαλιά που σερβίρουν. Γυρίστε κάθε γυαλί με μια φέτα λεμονιού, αν θέλετε. Ψύξτε τα υπολείμματα μέχρι και τρεις ημέρες πριν απορρίψετε.
Πώς
- Τα αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών ιβίσκου μπορούν να βρεθούν στις αγορές τροφίμων ή να παραγγελθούν μέσω του διαδικτύου.
- Το εκχύλισμα Stevia μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει το τσάι ιβίσκου, εάν δεν υπάρχει ζάχαρη ή μέλι ή εάν προτιμάτε.
Τι χρειάζεστε
- Μεσαίο ταψί
- Κανέλλα ραβδιά
- Φρέσκα λουλούδια ιβίσκου ή αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών
- Κούπα ποτού
- Ζάχαρη ή μέλι για να γλυκάνετε
- Μικρό λεμόνι