Περιεχόμενο
Το κρασί φαίνεται να είναι η καλύτερη επιλογή για όλα τα γεύματα αυτές τις μέρες. Με αυτό το ξαφνικό κύμα του γαστρονομικού κόσμου στην καθημερινή ζωή, γίνονται όλο και περισσότερα σκεύη και ταψιά. Μαζί με αυτά τα σκεύη έρχονται συσκευές όπως οι κάβες κρασιών. Μπορεί να είναι πολύ ακριβό να έχετε ψυγείο μόνο για κρασί, αλλά μπορείτε επίσης να μετατρέψετε το ψυγείο σε λαχανικά.
Βήμα 1
Τα κελάρια κρασιού δεν λειτουργούν σαν ψυγεία, είναι πιο υγρά και έχουν διαφορετικές ρυθμίσεις θερμοκρασίας για τη συντήρηση του κρασιού. Τα λαχανικά χρειάζονται χαμηλότερες θερμοκρασίες για να μην χαλάσουν.
Βήμα 2
Στα κελάρια κρασιού, η υγρασία είναι ένα σημαντικό στοιχείο για τη διατήρηση της ποιότητας του κρασιού, ωστόσο, η υπερβολική υγρασία χαλά τα λαχανικά, επομένως αποθηκεύστε τα λαχανικά σας σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες.
Βήμα 3
Τα κελάρια δεν έχουν μεγάλη ικανότητα ψύξης, αλλά καταφέρνουν να διατηρήσουν τη θερμοκρασία. Έτσι, βάλτε ξηρό πάγο μέσα του για να μειώσετε τη θερμοκρασία, περίπου τρεις μεσαίες σακούλες θα είναι αρκετές.
Βήμα 4
Πολλά κελάρια έχουν σκοτεινές πόρτες για να αποτρέψουν το φως να εισέλθει στο εσωτερικό, καθώς το φως αλλάζει τη γεύση των κρασιών, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και την υφή. Στην περίπτωση των λαχανικών συμβαίνει το αντίθετο, το φως βοηθά στη διατήρησή τους. Επομένως, αντικαταστήστε τη σκοτεινή πόρτα με μια διαφανή.