Περιεχόμενο
Τα φρούτα κομμένα σε όμορφα σχήματα μπορούν να κάνουν το γεύμα πιο ευχάριστο και κομψό. Η εκμάθηση πώς να κόβετε φράουλες για διακόσμηση απαιτεί εκπαίδευση, αλλά αρκετές φράουλες κομμένες σε ένα κέικ, μια σαλάτα ή απλά τοποθετημένες σε ένα πιάτο με μια μικρή κρέμα αφήνουν μια θετική εντύπωση στους καλεσμένους σας και στους γούστους σας. Να είστε προσεκτικοί όταν κόβετε φρούτα, αλλά αφήστε τη φαντασία σας να τρέξει.
Βήμα 1
Συγκεντρώστε μερικές φράουλες και ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε το με τη μικρότερη λεπίδα που έχετε εάν δεν έχετε ένα μαχαίρι χάραξης. Επιλέξτε μια στιβαρή και όχι πολύ ώριμη φράουλα και τοποθετήστε την ανάποδα στην επιφάνεια εργασίας σας. Σφίξτε τη βάση της φράουλας με το ελεύθερο χέρι σας. Κρατήστε το μαχαίρι με το κυρίαρχο χέρι σας και κόψτε τη φράουλα στα μισά όσο το δυνατόν ακριβέστερα. Σταματήστε τη λεπίδα πριν κόψει όλα τα φρούτα και αφαιρέστε το μαχαίρι. Κάντε μια άλλη περικοπή της φράουλας σε ορθή γωνία με την πρώτη κοπή. Συνεχίστε να κόβετε τη φράουλα μέχρι να καταρρεύσει. Συνεχίστε να εξασκείτε φέτες φράουλας έως ότου θέλετε να προχωρήσετε σε πιο δύσκολες τεχνικές.
Βήμα 2
Κόψτε το κέντρο μιας φράουλας μέχρι να σπάσετε σχεδόν τα φρούτα στη μέση, αλλά όχι εντελώς. Αφαιρέστε το μαχαίρι και επανατοποθετήστε το ακριβώς δίπλα στην κεντρική τομή. Κόψτε τη φράουλα σε πολύ λεπτές φέτες, αλλά εξακολουθεί να είναι προσαρτημένη στη βάση. Φτιάξτε πολλές άλλες φέτες στη φράουλα, αριστερά και δεξιά της πρώτης κοπής, όσο το δυνατόν πιο κοντά. Προσέξτε να μην κόψετε λεπτές φέτες στο σημείο που χαλαρώνουν ή σπάνε. Συνεχίστε να κόβετε μέχρι να φτάσετε στα άκρα του φρούτου. Κρατήστε τη φράουλα ενώ κόβετε με το υπολειπόμενο χέρι σας όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Ανοίξτε τη φράουλα μετακινώντας τις πάνω και κάτω φέτες σε αντίθετες κατευθύνσεις.
Βήμα 3
Πάρτε μια άλλη μεγάλη, φρέσκια φράουλα: θα τη χρησιμοποιήσετε για να χαράξετε ένα ευαίσθητο τριαντάφυλλο. Κόψτε τέσσερα μεγάλα πέταλα φράουλας κάνοντας τέσσερα τεμάχια με το μαχαίρι. Ξεκινήστε κοντά στην άκρη της φράουλας, πιέστε το μαχαίρι προς τα κάτω και απλώστε το για να κάνετε το πέταλο να βγει από τα φρούτα. Κάντε την επόμενη περικοπή σε ορθή γωνία από την πρώτη και ούτω καθεξής μέχρι να φτιάξετε ολόκληρη τη φράουλα. Κάντε δευτερεύοντα πέταλα φέρνοντας το μαχαίρι λίγο πιο κοντά στο κέντρο του φρούτου και κάνοντας πολλές καμπύλες περικοπές. Ρυθμίστε τα πέταλα με τα χέρια σας, εάν είναι απαραίτητο. Τοποθετήστε τις σκαλιστές φράουλες σε ένα κέικ ή καραμέλα για μια υπέροχη και εντυπωσιακή γαρνιτούρα.