Περιεχόμενο
Το χάλκινο δοχείο είναι ένα μεγάλο δοχείο που χρησιμοποιείται για να μαγειρεύει αλκαλικά τρόφιμα όπως κρέατα, ζυμαρικά και εκείνα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα όξινα τρόφιμα όπως φρούτα, ντομάτες, σάλτσες σαλάτας και εκείνα που περιέχουν ξύδι δεν πρέπει να παρασκευάζονται σε δοχείο κατασκευασμένο με αυτό το είδος υλικού. λόγω της τοξικής χημικής αντίδρασης που εμφανίζεται μεταξύ χαλκού και οξέος σε αυτά τα τρόφιμα. Μια καλή συμβουλή είναι να στεγνώσετε το χαλκό σας με ένα στρώμα φυτικού ελαίου πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά και μετά από κάθε χρήση.
Βήμα 1
Κόβουμε ένα λεμόνι σε φέτες και πασπαλίζουμε τη μαγειρική σόδα πάνω από μία από αυτές.
Βήμα 2
Τρίψτε τη φέτα λεμονιού με μαγειρική σόδα πάνω από την επιφάνεια του τηγανιού.
Βήμα 3
Πλύνετε το μπολ με ζεστό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε το.
Βήμα 4
Μουλιάστε το άκρο ενός υφάσματος με φυτικό λάδι και τρίψτε το πάνω στην επιφάνεια του τηγανιού. Τέλος, φυλάξτε το για μελλοντική χρήση.