Περιεχόμενο
Εάν σας αρέσει το καπνιστό κρέας, αλλά θέλετε περισσότερο έλεγχο σε όλη τη διαδικασία καπνίσματος, γνωρίζετε ότι είναι δυνατόν να φτιάξετε έναν φτηνό καπνιστή από τσιμεντόλιθους. Αν και ορισμένοι κατασκευαστές πωλούν καπνιστές που φαίνονται όμορφοι, η πραγματική ουσία του καπνιστού κρέατος προέρχεται από το κρέας και τον καπνό. Για το σκοπό αυτό, αρκεί ένας καπνιστής με την ικανότητα να περιέχει καπνό και κρέας που κρέμεται σε στάση κατά τη διάρκεια του καπνίσματος. Αυτό μπορεί να γίνει πολύ εύκολα με τσιμεντόλιθους και μερικά άλλα κατάλληλα μέρη.
Βήμα 1
Συναρμολογήστε το πρώτο στρώμα του καπνιστή. Χρησιμοποιήστε πέντε τσιμεντόλιθους. Το κάτω μέρος αποτελείται από ένα τσιμεντόλιθο οριζόντια και εγκάρσια στη μέση. Τοποθετήστε δύο διαμήκη μπλοκ σε κάθε πλευρά του μεσαίου μπλοκ. Αυτό θα σχηματίσει ένα ανάποδο "u".
Βήμα 2
Τοποθετήστε μια μεταλλική δοκό πάχους 0,3 cm μπροστά από τον καπνιστή πάνω από τα τσιμεντόλιθους. Αυτό θα ανεβάσει ελαφρώς το μπροστινό μπλοκ στο επόμενο στρώμα. Ρυθμίστε το επίπεδο της δεύτερης στρώσης τσιμεντόλιθων τοποθετώντας ξύλινα μπλοκ ή αποστάτες στα υπόλοιπα μπλοκ.
Βήμα 3
Συναρμολογήστε το δεύτερο στρώμα, τοποθετώντας τα τσιμεντοκονία πάνω από αυτά του πρώτου στρώματος. Στον πίσω τοίχο του δεύτερου στρώματος, τοποθετήστε δύο μπλοκ απέναντι. Τοποθετήστε δύο τσιμεντόλιθους στο μέτωπο, απέναντι από τη μεταλλική δοκό, απέναντι. Τοποθετήστε δύο ακόμη τσιμεντόλιθους, ένα σε κάθε πλευρά, διαμήκως για να σχηματίσετε ένα τετράγωνο.
Βήμα 4
Στο τρίτο στρώμα του καπνιστή, φτιάξτε ένα τετράγωνο τσιμεντόλιθων πάνω από το δεύτερο στρώμα. Τοποθετήστε ένα μπλοκ στο μέσο του πυθμένα με δύο επιπλέον διαμήκεις πλευρές. Τοποθετήστε ένα ακόμη μπλοκ μπροστά από τα μπλοκ στο πλάι για να σχηματίσετε ένα τετράγωνο.
Βήμα 5
Επαναλάβετε το "Βήμα 3" για να σχηματίσετε το τέταρτο στρώμα μπλοκ.
Βήμα 6
Επαναλάβετε το "Βήμα 4" για να σχηματίσετε το πέμπτο στρώμα μπλοκ.
Βήμα 7
Συναρμολογήστε το έκτο στρώμα μπλοκ, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία "Βήμα 3" για να τοποθετήσετε τα μπλοκ.
Βήμα 8
Κατασκευάστε το τμήμα πυρκαγιάς του καπνιστή χρησιμοποιώντας επτά τσιμεντόλιθους. Πρέπει να είναι χτισμένο μπροστά από τον καπνιστή με παρακείμενα αλλά χαλαρά μπλοκ. Τοποθετήστε δύο διαμήκη μπλοκ σε κάθε πλευρά του καπνιστή. Τοποθετήστε τρία τσιμεντόλιθους κατά πλάτος, το ένα μπροστά από το άλλο, πάνω από δύο σειρές κάθετων τσιμεντόλιθων.
Βήμα 9
Τοποθετήστε πέτρινες βεράντες γύρω από τον καπνιστή για να τελειώσετε το εξωτερικό.
Βήμα 10
Τοποθετήστε ένα κομμάτι χαρτόνι ή ξύλο πάνω από την κορυφή του καπνιστή. Χρησιμοποιώντας ένα καλώδιο, συνδέστε ραβδιά για να στερεώσετε το κρέας στο κάλυμμα του καπνιστή. Στη συνέχεια, κρεμάστε το κρέας για να καπνίσετε.