Περιεχόμενο
Η λεμόνι είναι ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο που δεν χρειάζεται να πάει στο φούρνο και μπορεί να φτιαχτεί από κανέναν. Χρειάζεστε μόνο λίγη ικανότητα για να κάνετε το γέμισμα τη σωστή συνέπεια - ούτε πολύ σκληρό ούτε πολύ μαλακό - και έτοιμο για την πίτα σας.
Βήμα 1
Προσθέστε περισσότερο τυρί κρέμας. Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν 240 g τυριού κρέμας αναμεμιγμένου με 420 ml συμπυκνωμένου γάλακτος, αλλά επειδή το συμπυκνωμένο γάλα είναι υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο τυρί κρέμας για να κάνετε το μείγμα πιο παχύ. Ξεκινήστε να προσθέτετε 30 γραμμάρια κάθε φορά, καθώς το συμπυκνωμένο γάλα είναι γλυκό και το πολύ τυρί κρέμα γάλακτος μπορεί να κάνει το γέμισμα άγευστο (εάν τυχαίνει να βάζετε πάρα πολύ τυρί κρέμα, διορθώστε το προσθέτοντας περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα).
Βήμα 2
Αφήστε το στο ψυγείο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Εάν το γέμισμά σας είναι πολύ μαλακό, πιθανότατα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να διευθετηθεί. Βάλτε την πίτα πίσω στο ψυγείο και περιμένετε άλλη μια στιγμή. Αυτός ο τύπος επιδόρπιο χρειάζεται συνήθως τουλάχιστον δύο ώρες στο ψυγείο και μερικές φορές όλη τη νύχτα. Θυμηθείτε ότι οι μεγαλύτερες πίτες χρειάζονται ακόμη περισσότερο χρόνο.
Βήμα 3
Πάρτε στον καταψύκτη. Εάν το δείπνο σας πρόκειται να ξεκινήσει και τελειώνει ο χρόνος, βάλτε την πίτα στην κατάψυξη για λίγα λεπτά για να βοηθήσετε τη γέμιση να παραμείνει σταθερή. Μην το αφήσετε εκεί πολύ, διαφορετικά θα έχετε μια παγωμένη πίτα.