Πώς να αφήσετε τη ζύμη μαλακής μοντελοποίησης

Βίντεο: Why is sourdough dough sticky? We analyze the reasons of stickiness and make the dough elastic!

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Ανακοίνωση
Τι χρειάζεστε

Η μάζα της μοντελοποίησης, ή μάζα όπως είναι ευρέως γνωστή, ήρθε το 1955 ως αποτέλεσμα ενός καθαρισμού τοίχων που δεν λειτουργούσε και μετατράπηκε σε ένα μη τοξικό παιχνίδι από την Kutol Industries. Αρχικά, το προϊόν είχε μικρή διάρκεια ζωής, ξήρανση γρήγορα, αλλά μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1950 η φόρμουλα του αναθεωρήθηκε και το προϊόν κέρδισε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Πωλούνται σε κουτιά με σφραγιστικά καπάκια, η ζύμη θα σκληρύνει ακόμη και αν εκτεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά υπάρχει ένας τρόπος να γίνει μαλακός και πάλι μαλακός.

Οδηγίες

Πάνω από 2 δισεκατομμύρια δοχεία αργίλου έχουν πωληθεί από τη δεκαετία του 1950 (έγχρωμη πηλός εικόνα από τον Karin Lau από την Fotolia.com)

Διαχωρίστε τον αποξηραμένο πηλό από οποιοδήποτε άλλο παιχνίδι ή αντικείμενο. Πάρτε οποιοδήποτε κομμάτι ξηρής ζύμης που είναι σε καλούπια μπισκότων, επιτραπέζια ή άλλα αντικείμενα. Θα πρέπει να βγαίνει εύκολα από αυτά τα αντικείμενα, αλλά πετάξτε κάθε κομμάτι που έχει στεγνώσει με χώμα ή ίνες.
Βάλτε το παραγόμενο κομμάτι σε ένα μπολ και προσθέστε λίγο νερό. Το ποσό θα εξαρτηθεί από το πόσο ξηρή είναι η ζύμη. Προσθέστε αργά το νερό, ώστε να μην διατρέχετε τον κίνδυνο να μουσκεψετε τη ζύμη.
Σφίξτε αργά τη ζύμη έτσι ώστε η υγρασία να ενσωματωθεί στο κομμάτι. Θα πρέπει να πάρει λίγο τραχύ στην αρχή - αυτό οφείλεται στο αποξηραμένο αλάτι. Γενικά μικρές κρυστάλλους αλατιού θα βρεθούν στην επιφάνεια του πηλού.
Βρέξτε μια χαρτοπετσέτα και σφίξτε για να αποστραγγίσετε την περίσσεια. Στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη στην χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τη σε μια κατσαρόλα με καπάκι. Αφήστε τον πηλό στο δοχείο για μία νύχτα. Αυτό θα κρατήσει την υγρασία στη ζύμη και θα αποκαταστήσει την απαλότητα της.
Χρησιμοποιήστε ξανά τη ζύμη. Μετά από μία νύχτα στο δοχείο θα πρέπει να είναι ολοκαίνουργιο και έτοιμο για χρήση.

Πώς

Εάν το αρχικό πήλινο δοχείο έχει χαθεί ή καταστραφεί, χρησιμοποιήστε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο για να μην το εκθέσετε στον αέρα και να σφραγίσετε ξανά.
Δεν υπάρχει τρόπος να χωριστεί ο διαφορετικός έγχρωμος πηλός που συναντήθηκε. Φανταστείτε ότι είναι ένας συνδυασμός χρωμάτων.
Αυτός ο τύπος παιχνιδιού έχει πολύ αλάτι, που μπορεί να στεγνώσει τα χέρια σας. Μετά τη χρήση, πλύνετε καλά τα χέρια σας και εφαρμόστε μια ενυδατική κρέμα εάν έχετε χρησιμοποιήσει τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ανακοίνωση

Μπορείτε να κάνετε αυτή τη διαδικασία επαναφοράς μόνο μερικές φορές. Και σε κάποιο σημείο, ο πηλός θα πρέπει να πεταχτεί.
Εάν το παιδί σας έχει αλλεργία στο σιτάρι, η μάζα μπορεί να προκαλέσει αντίδραση. Ο τύπος για τα ζυμαρικά που διατίθενται στο εμπόριο είναι ένα μεγάλο μυστικό, αλλά είναι γνωστό ότι περιέχει σιτάρι.