Περιεχόμενο
Τα λιωμένα marshmallows χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μπισκότα, γλάσο, γαρνίρισμα, καραμέλες και άλλα γλυκά. Μπορούν να λιώσουν στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιείται, το κλειδί είναι να αναδεύετε συχνά τα marshmallows, καθώς αυτό βοηθά να διασφαλίσετε ότι λιώνουν ομαλά και τους αποτρέπει από το κάψιμο. Είναι επίσης δυνατό να προσθέσετε μερικές κουταλιές νερό, βούτυρο ή λάδι ενώ βρίσκονται στη φωτιά. Αυτό θα επιτρέψει στα marshmallows να ενσωματωθούν ομαλά στο μείγμα.
Μέθοδος μικροκυμάτων
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα marshmallows σε ένα μεγάλο μπολ για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Το Marshmallows θα επεκταθεί καθώς θερμαίνεται, έτσι το μπολ πρέπει να είναι τρεις έως τέσσερις φορές το ποσό που θα λιώσει.
Βήμα 2
Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε το σε υψηλή θερμοκρασία για 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το μπολ και ανακατέψτε τα marshmallows. Ξύστε τυχόν κομμάτια που έχουν κολλήσει στις πλευρές του μπολ και ενσωματώστε τα στο μείγμα.
Βήμα 3
Βάλτε το μπολ πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Συνεχίστε τον κύκλο μαγειρέματος για 30 δευτερόλεπτα, παύοντας να αναμιγνύεται, έως ότου τα marshmallows είναι μαλακά και λιωμένα.
Μέθοδος κουζίνας
Βήμα 1
Γεμίστε ένα τηγάνι με νερό για λουτρό νερού και πάρτε το στη φωτιά.
Βήμα 2
Προσθέστε τα marshmallows σε ένα άλλο τηγάνι και τοποθετήστε το μέσα στο πρώτο. Ενεργοποιήστε τη σόμπα για να διατηρήσετε το νερό να βράζει.
Βήμα 3
Ανακατέψτε συνεχώς τα marshmallows μέχρι να λιώσουν.