Περιεχόμενο
Τα αφυδατωμένα τρόφιμα έχουν υψηλότερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών. Η αφυδάτωση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της σπατάλης τροφίμων. Η απώλεια νερού τους αφήνει συγκεντρωμένους και, ως εκ τούτου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μικρότερη ποσότητα από ό, τι τα φρέσκα τρόφιμα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα αφυδατωμένα τρόφιμα που καταναλώνονται ωμά, όπως αποξηραμένα φρούτα, χρειάζονται περισσότερο μάσημα για να ενυδατωθούν και να απορροφηθούν σωστά από τον οργανισμό. Ο σκοπός της αφυδάτωσης των τροφίμων είναι η μακροχρόνια συντήρηση, η κατανάλωση σε περιόδους εκτός εποχής και η άμεση χρήση σε περιόδους έκτακτης ανάγκης ή έλλειψης.
Πώς να φτιάξετε ένα σπίτι ηλιακό στεγνωτήριο
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε μια ολόκληρη πλάκα φελιζόλ για το κάτω μέρος του κουτιού. Κόψτε μια πλάκα στο μισό, κατά μήκος, για τις δύο μεγαλύτερες πλευρές του κουτιού. Κόψτε μια άλλη πλάκα, προς την κατεύθυνση πλάτους, για τις δύο μικρότερες πλευρές του κουτιού. Κολλήστε τα μέρη μαζί, σχηματίζοντας ένα κουτί 94 cm x 44 cm. Τοποθετήστε τα νύχια στις γωνίες για να τα σφίξετε. Κόψτε δύο ανοίγματα 30 cm x 4 cm στις μικρότερες πλευρές του κουτιού: ένα στο κάτω μέρος και ένα στο πάνω μέρος, από το τέταρτο εκατοστό, και από το κάτω προς τα πάνω και από το πάνω προς τα κάτω.
Βήμα 2
Κόψτε δύο κομμάτια καμβά και καρφιτσώστε τα στο φελιζόλ, καλύπτοντας τα ανοίγματα που περιγράφονται στο προηγούμενο αντικείμενο. Κόψτε, από το υπόλοιπο φελιζόλ, κομμάτια πλάτους 3 cm και κολλήστε τα στα άκρα των ανοιγμάτων, κάνοντας ένα πλαίσιο για τον καμβά. Ευθυγραμμίστε το εσωτερικό του κουτιού με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας τα δύο πλευρικά ανοίγματα ελεύθερα. Φτιάξτε ένα ορθογώνιο ξύλινο πλαίσιο, 90 cm x 40 cm, και προσθέστε ύψος 10 cm. Καλύψτε το με τον καμβά, ο οποίος πρέπει να είναι προσαρτημένος στο κάτω μέρος. Αυτό το πλαίσιο που καλύπτεται με την οθόνη πρέπει να βρίσκεται μέσα στο στεγνωτήριο. Φρούτα ή λαχανικά θα τοποθετηθούν στην οθόνη για αφυδάτωση. Φτιάξτε ένα άλλο ξύλινο πλαίσιο, 1 cm μεγαλύτερο από το κουτί, για να λάβετε το γυαλί που θα χρησιμεύσει ως καπάκι. Αυτό το πλαίσιο πρέπει να έχει πλευρικές μπαγκέτες για να ασφαλίζει το γυαλί.
Βήμα 3
Για να προετοιμάσετε φράουλες για αφυδάτωση, επιλέξτε υγιή, ώριμα και πολύ φρέσκα φρούτα. Πλύνετε καλά κάθε φράουλα, κόψτε το στη μέση και βάλτε το στο στεγνωτήριο, με την κομμένη πλευρά στραμμένη προς τα πάνω