Περιεχόμενο
Αν και πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν σοκολάτα ή σούπα βανίλιας, μια πουτίγκα που έχει παχυνθεί σωστά μπορεί να δώσει το κατάλληλο σχήμα σε ένα επιδόρπιο. Μπορούν να ψήνονται ή να βρασμένα, γλυκά ή καρυκεύματα και να παρέχουν μια απαλή και απαλή συνοδεία σε μια συνταγή. Μπορούν επίσης να εξυπηρετηθούν μόνο του ως μια ορεκτική θεραπεία. Οι παράγοντες παχύνσεως, όπως το άμυλο αραβοσίτου ή το σιτάρι, συμβάλλουν στη σταθεροποίηση και σταθεροποίηση των συστατικών. Γυρίστε μια λιωμένη σούπα σοκολάτας και γάλα σε ένα νόστιμο επιδόρπιο προσθέτοντας άμυλο αραβοσίτου για να το πάρετε.
Οδηγίες
-
Μετρήστε δύο κουταλιές της σούπας αραβοσίτου, 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 ακατέργαστη σκόνη κακάου και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά.
-
Ζεσταίνουμε το μίγμα σε μέτρια φωτιά και σιγά-σιγά προσθέτουμε ένα και μισό φλιτζάνι γάλα. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για τέσσερα ή πέντε λεπτά.
-
Κτυπήστε ένα αυγό μαζί με μισό φλιτζάνι γάλα, με ένα πιρούνι, σε ένα μικρό μπολ. Χαμηλώστε τη θερμότητα και προσθέστε το μείγμα αυγών στο πουτίγκα. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας. Αναμίξτε την εμπλοκή για ένα λεπτό ή μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει.
-
Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ρίχνουμε το πουτίγκα σε μικρά μπολ ενώ το μίγμα είναι ακόμη ζεστό. Όταν κρυώσει, θα σφίξει και θα πυκνώσει.
Πώς
- Εάν η πουτίγκα είναι πολύ υγρή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου που διαλύεται σε μια κουταλιά της σούπας νερό.
- Βάλτε το στο ψυγείο για τρεις ώρες για να κρυώσει καλά και να σταθεροποιήσετε το πουτίγκα.
Τι χρειάζεστε
- Άμυλο καλαμποκιού
- Μετρητά κουτάλια
- Κύπελλο μέτρησης
- Σκόνη κακάου
- Μεγάλο δοχείο
- Κουτάλι
- Γάλα
- Αυγό
- Μικρό μπολ
- Τσιπ σοκολάτας