Περιεχόμενο
- Αγκυλωτική σπονδυλίτιδα
- Αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα και άμυλο
- Διατροφή με άμυλο
- Λεπτομέρειες / οφέλη μελέτης
- Σκέψεις
Η αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα είναι μια επώδυνη ασθένεια που, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει σε ουσιαστικά μόνιμη σωματική αναπηρία. Αν και η ιατρική θεραπεία μπορεί να βοηθήσει με τη συνταγογράφηση αντιφλεγμονωδών φαρμάκων, οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορούν να αυξηθούν συνδυάζοντας φάρμακα με συγκεκριμένη δίαιτα. Η συμμόρφωση με μια δίαιτα χαμηλού αμύλου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της αγκυλοποιητικής σπονδυλίτιδας, βοηθώντας να κερδίσει τη μάχη ενάντια σε αυτήν τη χρόνια ασθένεια.
Αγκυλωτική σπονδυλίτιδα
Η αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα δεν είναι ουσιαστικά τίποτα περισσότερο από αρθρίτιδα που επηρεάζει τη σπονδυλική στήλη. Η ηλικία και η γενετική είναι συχνά παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης, με τη νόσο να επηρεάζει συνήθως άτομα ηλικίας μεταξύ 20 και 40 ετών. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πόνο στον αυχένα και τους γοφούς, περιορισμένη κίνηση στο κάτω μέρος της πλάτης και χρόνια διακοπή για την ανακούφιση του πόνου.
Αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα και άμυλο
Μια μελέτη του 1996 του Ηνωμένου Βασιλείου από τον Alan Ebringer, MD, διαπίστωσε ότι μετά από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο μπορεί να ωφεληθούν τα άτομα με αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα. Μια πιθανή αιτία για την ασθένεια είναι η παρουσία ενός παθογόνου που ονομάζεται Klebsiella pneumoniae στην πεπτική οδό. Τα επίπεδα του Klebsiella pneumoniae αυξάνονται και μειώνονται ανάλογα με την πρόσληψη αμύλου διατροφής. Η μείωση της κατανάλωσης αμύλου μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της αγκυλοποιητικής σπονδυλίτιδας.
Διατροφή με άμυλο
Για να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, εξαλείψτε την κατανάλωση πατάτας, ψωμιού, ρυζιού, ζυμαρικών και άλλων ειδών που περιέχουν αλεύρι. Η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο δεν πρέπει να είναι δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς εξακολουθεί να είναι δυνατή η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων από φρούτα και λαχανικά. Ολοκληρώστε αυτήν τη διατροφή με μεγάλες ποσότητες άπαχης πρωτεΐνης, όπως θαλασσινά, κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Επίσης, συμπεριλάβετε τουλάχιστον το 30% των ημερήσιων θερμίδων σας από υγιή λίπη, όπως ελαιόλαδο, αμύγδαλα και κάσιους, για να διατηρήσετε το διατροφικό σας προφίλ ισορροπημένο.
Λεπτομέρειες / οφέλη μελέτης
Κατά τη διάρκεια της μελέτης του Ebringer, 36 άτομα που έπασχαν από αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα έλαβαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μετά από εννέα μήνες θεραπείας, όλα τα άτομα είχαν μειωμένους δείκτες φλεγμονής, με την πλειοψηφία να αναφέρει σημαντική μείωση των συμπτωμάτων. Αρκετοί άνθρωποι στη μελέτη μπόρεσαν να σταματήσουν όλα τα φάρμακα, καθώς η δίαιτα ανακούφισε εντελώς την αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα.
Σκέψεις
Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα εάν κάνετε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς τείνουν να έχουν διουρητικό χαρακτήρα (αφυδάτωση). Επίσης, να θυμάστε ότι δεν πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα χωρίς πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ενώ ακολουθείτε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να εξαλείψετε την ανάγκη για συνταγογραφούμενα φάρμακα, μην είστε πολύ γρήγοροι για να τα εγκαταλείψετε χωρίς επαρκή ένδειξη βελτίωσης των συμπτωμάτων.