Περιεχόμενο
Εάν χρησιμοποιείτε σπιτική ή έτοιμη κάλυψη, ίσως να μην είστε ικανοποιημένοι με τη συνοχή σας καθώς φεύγετε από την τσάντα ζύμης. Αλλά ευτυχώς, υπάρχει ένας τρόπος για να παχύνετε το κάλυμμα ώστε να παραμείνει σε φόρμα. Αυτή η προσαρμογή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε είδος κάλυψης, αλλά λειτουργεί καλύτερα με αυτά που έχουν ήδη έρθει έτοιμα και κονσερβοποιημένα.
Οδηγίες
-
Ανακατέψτε ολόκληρο το κουτί και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
-
Χτυπήστε το μείγμα με χαμηλή ταχύτητα μέχρι ομαλή και ομαλή.
-
Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε το κάλυμμα στη σακούλα ζαχαροπλαστικής.
-
Ψύξτε το σακουλάκι με το κάλυμμα στο ψυγείο ενώ περιμένετε να κρυώσει το κέικ.
-
Τοποθετήστε μια σφαίρα κάλυψης σε μια πλάκα χαρτιού για να ελέγξετε τη συνοχή της. Θα πρέπει να είναι σε θέση να διατηρήσει μια μορφή "φιλί" του "Hershey" χωρίς αποσυναρμολόγηση. Εάν το κάλυμμα δεν περάσει αυτή τη δοκιμή, αφήστε το να παγώσει για άλλα 10 λεπτά.
-
Εφαρμόστε το κερασάκι στην τούρτα αφού περάσει η δοκιμή συνέπειας ή απλά απλώστε το κερασάκι πάνω από το κέικ με μια σπάτουλα.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουτί της έτοιμης κάλυψης
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- Μίξερ
- Μπολ
- Σπάτουλα
- Τσάντα ζύμης με άνοιγμα καπακιού