Περιεχόμενο
Η τοποθέτηση σέλινου σε ένα ποτήρι με νερό που αναμιγνύεται με χρωματισμό τροφίμων είναι ένα πείραμα που πολλοί μαθητές όλων των ηλικιών διεξάγουν στην τάξη. Αυτό το πείραμα διδάσκει μαθητές της έκτης τάξης σχετικά με την ανάπτυξη και τη δομή των φυτών. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι εύκολο να βρεθούν και φθηνότερα, καθιστώντας την εμπειρία ιδανική οικιακή και σχολική μάθηση εργαλείο.
Σκοπός
Όταν το σέλινο τοποθετείται σε ένα χρωματισμένο ποτήρι νερό, ο μίσχος απορροφά αργά το χρώμα. Ο σκοπός αυτού του πειράματος για τον έκτο γκρέιντερ είναι να ενισχύσει την έννοια της φωτοσύνθεσης, ένα θέμα που δόθηκε στα προηγούμενα χρόνια και αναπτύχθηκε στις ακόλουθες σειρές. Το πείραμα είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να διδάξετε τα παιδιά πρώτης τάξης σχετικά με τη διαδικασία στην οποία τα φυτά απορροφούν και χρησιμοποιούν θρεπτικά συστατικά και νερό για να αναπτυχθούν.
Πώς να οδηγώ
Η προετοιμασία του πειράματος διαρκεί ελάχιστο χρονικό διάστημα, αλλά παρατηρείται επί αρκετές ημέρες. Αφαιρέστε το άκρο του στελέχους από το σέλινο έτσι ώστε να έχει μήκος περίπου 10 cm. Χρησιμοποιήστε την κορυφή του λαχανικού με τα φύλλα. Τοποθετήστε το στέλεχος σε ένα ποτήρι με νερό βαμμένο με κόκκινο ή μοβ χρωματισμό τροφίμων και αφήστε το κάπου ηλιόλουστο. Αν και ο ήλιος δεν είναι απαραίτητος για την αξιοποίηση της εμπειρίας, η θερμότητα που παράγεται από αυτό επιταχύνει τα αποτελέσματά της. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό απορροφά το νερό πιο γρήγορα όταν είναι ζεστό, πράγμα που είναι ευεργετικό εάν ο χρόνος για το πείραμα είναι σφιχτό. Παρακολουθήστε το για λίγες μέρες και δείτε τι συμβαίνει με το χρωματισμό τροφίμων. Μια εναλλακτική λύση είναι να τοποθετήσετε τέσσερα κοτσάνια σέλινου σε τέσσερα χωριστά κύπελλα και να τα βγάλετε για δύο, τέσσερις, έξι και οκτώ ώρες για να συγκρίνετε την κίνηση της βαφής. Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί ηλιακό φως. Οι έκτοι διδάσκοντες μπορούν να καταγράψουν τις παρατηρήσεις τους σε ένα σημειωματάριο επιστήμης για να συζητήσουν μεταξύ των ομάδων μετά το πέρας του πειράματος.
Μάθημα
Υπάρχουν αρκετά εκπαιδευτικά οφέλη για την εκτέλεση ενός απλού πειράματος με σέλινο και ηλιοφάνεια με τον έκτο γκρέιντερ. Θα είναι σε θέση να δουν πώς το φυτό χρησιμοποιεί τα τριχοειδή του να μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και νερό κατά μήκος ολόκληρης της δομής του, υποστηρίζοντας τα φύλλα, τους μίσχους και τα υγιή φρούτα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται μετατόπιση, ένα σημαντικό μέρος της μάθησης σχετικά με τη φωτοσύνθεση και τους κύκλους ζωής των φυτών.
Τελικές εκτιμήσεις
Αν και ο χρωματισμός τροφίμων θα ταξιδέψει πιθανώς σε μήκος του σέλινου χωρίς ηλιακό φως, μια συννεφιασμένη μέρα μπορεί να αλλάξει τα αποτελέσματα του πειράματος. Εάν ο ήλιος είναι σπάνιος, χρησιμοποιήστε τεχνητό φως ως εναλλακτική λύση. Οι περισσότερες οδηγίες για αυτό το πείραμα συνιστούν κόκκινη ή πορφυρή βαφή επειδή είναι αρκετά σκοτεινές για να τις βλέπουν καθώς κινούνται μέσω του σέλινου. Το κίτρινο ή το πράσινο μπορεί να μην λειτουργούν καθώς το χρώμα θα μοιάζει με το χρώμα του σέλινου. Βάλτε τα φλιτζάνια σε εφημερίδες ή χαρτοπετσέτες για να αποφύγετε τους λεκέδες στο τραπέζι αν χυθεί ένα από αυτά.