Περιεχόμενο
Τα ακτινίδια έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση: είναι καφέ και χνουδωτά στο εξωτερικό και ο πολτός είναι πράσινος και λαμπερός στο εσωτερικό. Παρά τα κάπως περίεργα χαρακτηριστικά, αυτά τα φρούτα είναι ισχυρές πηγές βιταμίνης C, ινών και καλίου. Όταν αγοράζετε ένα ακτινίδιο, θα πρέπει να το αξιολογήσετε προσεκτικά για να εξασφαλίσετε την επιλογή ενός ώριμου και νόστιμου καρπού. Με προσεκτική εξέταση, είναι δυνατόν να γνωρίζουμε αν ένα ακτινίδιο είναι χαλασμένο και να επιλέξετε μόνο το ώριμο φρούτο που θα δοκιμάσει το γλυκό.
Οδηγίες
-
Πάρτε ένα ακτινίδιο και πιέστε το απαλά με τα δάχτυλά σας.
Ολόκληρα και κομμένα σε φέτες ακτινίδια (faunuslsd / iStock / Getty Images)
-
Αξιολογήστε την απαλότητα του ακτινιδίου πατώντας το. Αν είναι λίγο μαλακό όταν το πιέζετε, είναι επειδή είναι ώριμο. Αν είναι πολύ μαλακό, είναι επειδή έχει υποστεί ζημιά.
Ελέγξτε την απαλότητα του ακτινιδιού για να δείτε αν είναι ώριμη. (Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)
-
Ψάξτε για μώλωπες στο εξωτερικό του ακτινιδιού. Ένα ώριμο ακτινίδιο μπορεί να μην έχει μώλωπες, αλλά ένα χαλασμένο ακτινίδιο μπορεί να έχει κάποια ορατά.
Κοπή ενός ακτινιδίου (underworld111 / iStock / Getty Images)
-
Ψάξτε για υγρές περιοχές στο ακτινίδιο. Εάν βρείτε τμήματα του φλοιού που εμφανίζονται υγρό ή υγρό, ενδέχεται να υποστούν βλάβη με προηγμένη σήψη. Αυτό δείχνει ότι ο καρπός έχει υποστεί βλάβη.
Η υγρασία στο ακτινίδιο δείχνει ότι είναι χαλασμένη (Visage / Stockbyte / Getty Images)
-
Αξιολογήστε την αφράτη φλούδα του ακτινιδιού. Δεν μπορεί να έχει ρυτίδες ή να εξαφανιστεί, καθώς αυτό δείχνει ότι ο καρπός έχει υποστεί βλάβη.
Ελέγξτε την αφράτη φλούδα του ακτινιδιού για να βεβαιωθείτε ότι είναι απαλό (Igor Dutina / iStock / Getty Images)
Πώς
- Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του World's Healthiest Foods, το ώριμο ακτινίδιο πρέπει να είναι λίγο μαλακό όταν πιέζεται. Εάν είναι δύσκολο όταν σφίγγετε, αυτό σημαίνει ότι ο καρπός δεν είναι ώριμος. Είναι δυνατό να το καταστήσετε ώριμο αφήνοντάς το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να είναι μαλακό.