Πώς να φτιάξετε Popcorn με διαφορετικές γεύσεις

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Κάνε γλυκό ποπ-κορν καλυμμένο με σιρόπι
• Κάνετε αλμυρό ποπ κορν
• Πώς
• Τι χρειάζεστε

Το βούτυρο και το αλάτι είναι οι πιο δημοφιλείς επιλογές για την ενίσχυση της γεύσης του ποπ κορν και σήμερα υπάρχουν καταστήματα πορτοκαλιού "γκουρμέ" που πωλούν γεύσεις της δικής τους δημιουργίας. Είναι δυνατόν να γίνουν μερικές από αυτές τις γεύσεις στο σπίτι. Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι για να τα κάνετε: γλυκά, με σιρόπι ή αλμυρό, με μπαχαρικά και καρυκεύματα. Κάντε μεγάλες ποσότητες και των δύο εκδόσεων για ένα σνακ κατά τη διάρκεια μιας ταινίας ή οποτεδήποτε.

Οδηγίες

Το Popcorn μπορεί να είναι γλυκό ή αλμυρό και είναι τέλειο οποιαδήποτε στιγμή (Juno Le / Demand Media)

Κάνε γλυκό ποπ-κορν καλυμμένο με σιρόπι

1. Ζεσταίνετε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το σιρόπι καλαμποκιού σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.

   

   Πρώτο βήμα (Juno Le / Demand Media)

2. Βράστε το σιρόπι ζάχαρης για δύο λεπτά.

   

   Βήμα 2 (Juno Le / Demand Media)

3. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά και ανακατέψτε τη σόδα ψησίματος και την ουσία βανίλιας.

   

   Βήμα 3 (Juno Le / Demand Media)

4. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από το ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ και τα κουνήστε ώστε να καλύπτονται όλα.

   
   

   

   Βήμα 4 (Juno Le / Demand Media)

5. Απλώστε το καλυμμένο ποπ κορν στο φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί βουτύρου για ψύξη και σκλήρυνση.

   

   Βήμα 5 (Juno Le / Demand Media)

6. Σπάστε το γλυκό ποπ κορν και αποθηκεύστε το σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο για έως και τρεις εβδομάδες σε ένα δροσερό, ξηρό περιβάλλον.

   

   Βήμα 6 (Juno Le / Demand Media)

Κάνετε αλμυρό ποπ κορν

1. Τοποθετήστε το popcorn σε ένα μόνο στρώμα στο φύλλο ψησίματος με επένδυση από βουτυρωμένο χαρτί.

   

   Βήμα 1 (Juno Le / Demand Media)

2. Περάστε μια ελαφριά επικάλυψη της γεύσης του βουτύρου ψεκασμού ομοιόμορφα πάνω στο ποπ κορν.

   
   

   

   Βήμα 2 (Juno Le / Demand Media)

3. Βάλτε λίγο τριμμένο τυρί ή σκόνη καρυκεύματα πάνω από το ποπ κορν για να δώσετε γεύση.

   

   Βήμα 3 (Juno Le / Demand Media)

4. Ανακινήστε το ποπ κορν και επαναλάβετε το σπρέι και το καρύκευμα, εάν θέλετε μια ισχυρότερη γεύση.

   

   Βήμα 4 (Juno Le / Demand Media)

5. Αποθηκεύστε το ποπκόρν σε σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και δύο εβδομάδες.

   

   Βήμα 5 (Juno Le / Demand Media)

Πώς

• Αλλάξτε τη γεύση του γλυκού ποπ κορν, αντικαθιστώντας την ουσία βανίλιας με σοκολάτα, αμύγδαλο, καρύδια ή καρύδα.
• Τρίψτε το δικό σας τυρί όπως το τσένταρ, το παρμεζάνα, το ρωμαϊκό pecorino ή το asiago με ένα λεπτό τρίφτη, αν δεν βρείτε το τυρί που έχει ήδη τριμμένο.
• Δοκιμάστε ένα ή συνδυασμό αυτών των καρυκευμάτων στο ποπ κορν αλατιού: καπνιστό αλάτι, κονιοποιημένο μείγμα για σαλάτα, αλάτι και πιπέρι, σκόνη πιπεριού, αγγλική σάλτσα ή σκόνη κάρι ή ακόμα και καρυκεύματα.

Τι χρειάζεστε

• 12 φλυτζάνια popcorn ξεσπάσουν
• 1 φλιτζάνι ραφιναρισμένη ή καφέ ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• ¼ φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού (Karo)
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος
• Ψεκάστε για να μαγειρέψετε το άρωμα του βουτύρου
• Τυριά (προαιρετικά)
• Αρτύματα