Περιεχόμενο
Σύμφωνα με μελέτες, το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο ζωικό βασίλειο. Βρέθηκε στον συνδετικό ιστό του δέρματος, των οστών, των μυών, των τενόντων και του χόνδρου και χωρίς τα οποία θα καταρρεύσουμε κυριολεκτικά. Η βασική δομή του κολλαγόνου είναι μια τριπλή έλικα αποτελούμενη από τρεις πεπτιδικές αλυσίδες. Αυτό σας δίνει την ελαστικότητα κολλαγόνου και την αντοχή εφελκυσμού. Επειδή το κολλαγόνο είναι τόσο σημαντικό, η υποβάθμιση και η παραγωγή του διατηρούνται προσεκτικά από το σώμα μας. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις το κολλαγόνο αποικοδομείται με ταχύτερο ρυθμό από το κανονικό.
Αρθρίτιδα
Το κολλαγόνο είναι ανθεκτικό σε προσβολές από τις περισσότερες πρωτεάσες. Ωστόσο, εξειδικευμένα ένζυμα που ονομάζονται κολλαγενάσες μπορούν αποτελεσματικά να επιτεθούν στην τριπλή έλικα κολλαγόνου. Πολλά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων μακροφάγων, νουκλεασών και οστεοκλαστών, μπορούν να παράγουν κολλαγενάση. Η αρθρίτιδα είναι μια κατάσταση στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα είναι υπερβολικό, επιτίθεται στις αρθρώσεις του σώματος. Επειδή αυτά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος μπορούν να παράγουν κολλαγενάση, η υποβάθμιση του κολλαγόνου είναι κοινή σε άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα
Καρκίνος
Τα καρκινικά κύτταρα είναι συχνά επεμβατικά και αναπτύσσουν την ικανότητα να ταξιδεύουν σε απομακρυσμένες θέσεις του σώματος. Οι έρευνες δείχνουν ότι αυτά τα καρκινικά κύτταρα αποκτούν κινητικότητα εκφράζοντας την κολλαγενάση. Αυτό τους επιτρέπει να σπάσουν τις μεμβράνες των αιμοφόρων αγγείων, να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος και να εξαπλωθούν μέσω του σώματος.
UV φως
Το υπεριώδες (UV) φως είναι μια μορφή ακτινοβολίας. Διεισδύει μέσα από το σώμα και επιταχύνει ορισμένες φυσικές διαδικασίες γήρανσης. Το υπεριώδες φως διασπά επίσης σημαντικούς εγκάρσιους δεσμούς που κατέχουν το κολλαγόνο τριπλής έλικας μαζί, οδηγώντας σε υποβάθμιση του κολλαγόνου. Αυτό προκαλεί χαλάρωση της αντοχής του δέρματος και η ευελιξία προκαλεί ρυτίδες.
Ανάπτυξη
Όταν μεγαλώνουμε, τα οστά μας πρέπει να σπάσουν τον παλαιό συνδετικό ιστό για να σχηματίσουν νέους, περισσότερους συνδετικούς ιστούς. Κατά τη διάρκεια των ταχέων αναπτυξιακών σταδίων, όπως η παιδική ηλικία, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Ειδικά κύτταρα που ονομάζονται οστεοκλάστες εκφράζουν κολλαγενάση για το σκοπό αυτό. Οι οστεοκλάστες διασπούν την παλιά μήτρα των οστών προκειμένου να καθαρίσουν τη διαδρομή για τα κύτταρα που ονομάζονται οστεοβλάστες για να δημιουργήσουν ένα νέο οστό.