Περιεχόμενο
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι βακτηριακοί οργανισμοί είναι φίλοι μας - τις περισσότερες φορές. Το ανθρώπινο σώμα είναι γεμάτο με βακτηριακούς παράγοντες και βασίζεται σε αυτά για επιβίωση. Πολλά πεπτικά προβλήματα μπορούν στην πραγματικότητα να προκληθούν από την έλλειψη αυτών των οργανισμών στο σύστημα. Αλλά μερικοί, λιγότερο φιλικοί, μπορεί να προκαλέσουν σημαντική ταλαιπωρία. Αυτοί οι παράγοντες είναι λίγοι και πολύ κοντά.
Ταυτοποίηση
Οι επιστήμονες υπολογίζουν ότι περίπου 500 έως 1.000 είδη βακτηρίων ζουν στο ανθρώπινο σώμα. Αυτά είναι μονοκύτταρα σώματα, τα οποία έχουν μικροσκοπικές διαστάσεις. Οι βακτηριακοί οργανισμοί αποτελούν μέρος της λεγόμενης ανθρώπινης χλωρίδας. Τα περισσότερα από αυτά είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του σώματος. Δεν χρειάζονται οξυγόνο για να επιβιώσουν, αλλά ευδοκιμούν σε ζεστό, υγρό περιβάλλον. Αυτά που προκαλούν ασθένεια και ασθένεια θεωρούνται παθογόνα και αντιπροσωπεύουν ένα μικρό ποσοστό του συνολικού αριθμού. Οι περιοχές του σώματος όπου βρίσκεται η βακτηριακή χλωρίδα είναι το δέρμα, το στόμα, το έντερο και το στομάχι.
Χαρακτηριστικά
Ο ρόλος του στομάχου στην πέψη είναι πολύ ενεργός. Προκειμένου να σπάσουμε όλα τα τρόφιμα που τρώμε, απαιτείται υψηλή συγκέντρωση οξέος. Το υδροχλωρικό οξύ και τα πεπτικά ένζυμα, που ονομάζονται πεπτιδάσες, κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας όταν περάσουν τα τρόφιμα. Για την προστασία από την υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, η επένδυση του στομάχου εκκρίνει τακτικά μια παχύρρευστη ουσία βλέννας. Αυτές οι χημικές διεργασίες στο στομάχι το καθιστούν ένα πολύ αφιλόξενο περιβάλλον για τους περισσότερους οργανισμούς. Οποιοδήποτε βακτήριο που μπορεί να επιβιώσει στο στομάχι πρέπει να είναι εκεί ή να αναπτύξει έναν τρόπο να προστατευθεί. Τα βακτήρια εισέρχονται στο στομάχι μέσα από τα τρόφιμα που τρώμε, το νερό, το δέρμα μας, τον αέρα ή την άνοδο από τον πεπτικό σωλήνα.
Ανακοίνωση
Υπάρχουν μερικά βακτήρια στο στομάχι που είναι επιβλαβή και μπορούν να προκαλέσουν πιο προχωρημένες ασθένειες. Ένα από τα πιο συνηθισμένα είναι το βακτήριο Helicobacter pylori (Η. Pylori). Αυτά είναι σπειροειδή και εμφανίζονται στο 20% των ανθρώπων κάτω των 40 ετών. Αυτός ο αριθμός αυξάνεται στο 50% για άτομα ηλικίας άνω των 60 ετών. Αυτοί οι οργανισμοί μπαίνουν μέσα στο προστατευτικό στρώμα βλέννας που τείνει στους τοίχους του στομάχου, και έτσι μένουν προστατευμένοι από τα οξέα του στομάχου. Τα βακτήρια είναι έπειτα ικανά να παράγουν ένζυμα ουρεάσης, τα οποία μειώνουν περαιτέρω το επίπεδο του οξέος στο στομάχι. Το H. pylori είναι γνωστό ότι προκαλεί φλεγμονή των τοιχωμάτων του στομάχου και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μόλυνσης. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να αναπτυχθεί δυσπεψία, έλκη και γαστρίτιδα. Όχι ο καθένας που έχει H. pylori θα συρρικνωθεί αυτές τις επιπλοκές. Σε περιπτώσεις υγιών ανθρώπων, ο τύπος του H. pylori και άλλοι παράγοντες καθορίζουν τις επιδράσεις στο σύστημα του σώματος. Άλλοι παθογόνοι τύποι περιλαμβάνουν την Salmonella enteritidis, την εντερίτιδα Shigella και την εντερίτιδα Ε. Coli.
Οφέλη
Τα βακτήρια στο στομάχι με τη λειτουργία της προώθησης μιας υγιούς και λειτουργικής πέψης καλούνται ωφέλιμους οργανισμούς. Βοηθούν στη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων που μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα. Μέσω της ζύμωσης, αυτά τα βακτήρια βοηθούν επίσης στην κατανομή σύνθετων υδατανθράκων. Υπάρχουν σε αποικίες και είναι ικανές να αποτρέψουν την ανάπτυξη των περισσότερων παθογόνων οργανισμών που εισβάλλουν στον οργανισμό. Οι χημικές τους αλληλεπιδράσεις μέσα στο στομάχι συμβάλλουν στη διατήρηση των απαιτούμενων επιπέδων του ρΗ μέσα σε αυτό το περιβάλλον. Τα είδη ευεργετικών βακτηριδίων περιλαμβάνουν γαλακτοβακίλλες, Veillonella και bifidobacteria. Ορισμένα συμπληρώματα υγείας, που ονομάζονται προβιοτικά, προέρχονται από ευεργετικούς βακτηριακούς παράγοντες. Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δυσανεξίας στη λακτόζη, των επιληπτικών κρίσεων διάρροιας και των γαστρεντερικών λοιμώξεων.
Πρόληψη / Λύση
Προβλήματα στο στομάχι, όπως καούρα, δυσπεψία, ναυτία, έμετος, κοιλιακό φούσκωμα και διάρροια προκαλούνται συνήθως από την παρουσία εχθρικών βακτηρίων του στομάχου ή από την απουσία ευεργετικής χλωρίδας στο πεπτικό σύστημα. Στην περίπτωση της καούρας και της δυσπεψίας, τα προβιοτικά συμπληρώματα ή τα τρόφιμα που περιέχουν καλλιέργειες γιαουρτιού μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων. Ναυτία, έμετος, φούσκωμα της κοιλιάς και διάρροια είναι συνήθως ενδείξεις ότι ένας εισβάλλοντας οργανισμός έχει εισέλθει στο σώμα. Αυτό μπορεί να οφείλεται στη βακτηριακή αντοχή ή στην απουσία ευεργετικής χλωρίδας. Τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παθογόνων βακτηρίων, ανάλογα με τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Σε περιπτώσεις όπου τα συμπτώματα επιμένουν, είναι πάντα καλύτερο να αναζητήσετε γιατρό.
