Πώς να επεξεργαστείτε σκουριασμένο σίδερο

Βίντεο: La ripartenza dopo 20 anni di fermo….Scooter Booster Next Generation 50cc #booster #bws #mbk

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Ανακοίνωση
Τι χρειάζεστε

Τίποτα καλύτερο από το σπιτικό φαγητό που γίνεται σε ένα καλό κλασσικό σκεύος σιδερώματος, αλλά τα σκεύη που σκεπάζουν με σκουριά δεν είναι πολύ ελκυστικά. Μην μπείτε στον πειρασμό να πετάξετε το σκουριασμένο σκεύος σας. μια μικρή προσπάθεια είναι αυτό που χρειάζεστε για να επαναφέρετε το τηγάνι σας και να το επαναφέρετε σε καλή κατάσταση. Με τις σωστές τεχνικές καθαρισμού και μια διαδικασία επίστρωσης που ονομάζεται "καρύκευμα", το σίδερο σας μπορεί να διαρκέσει μια ζωή και ακόμη και να μεταφερθεί στις μελλοντικές γενιές.

Οδηγίες

Η τεχνική της "σκλήρυνσης" συνίσταται στην εφαρμογή ενός στρώματος λαδιού στο τηγάνι μετά τον καθαρισμό του (Comstock / Comstock / Getty Images)

Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας αλάτι και 2 ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Τρίψτε το μίγμα αλατιού και ελαιολάδου στις σκουριασμένες περιοχές της τηγανίτας σας.
Τρίψτε την κατσαρόλα σας με μια μη μεταλλική βούρτσα για να αφαιρέσετε τη σκουριά. Προσθέστε περισσότερο αλάτι με ελαιόλαδο στο τηγάνι εάν είναι απαραίτητο.
Πλύνετε την κατσαρόλα με ζεστό σαπουνόνερο αφού αφαιρεθεί όλη η σκουριά. Ξεπλύνετε το τηγάνι για να βεβαιωθείτε ότι δεν ξεπερνά τα υπολείμματα σαπουνιού. Στεγνώστε με μια καθαρή πετσέτα.
"Περάστε" το τηγάνι για να αποφύγετε τη σκουριά και να δημιουργήσετε μια φυσική επίστρωση. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 175 ° C. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα φυτικού λίπους ή λαρδί μέσα και έξω από το τηγάνι. Αφήστε το ανάποδα πάνω στην ψησταριά του φούρνου για περίπου μία ώρα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν αφαιρέσετε το από το φούρνο. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως και τρεις συνεχόμενες φορές για ένα καλά επεξεργασμένο σίδερο.
Επαναλάβετε τη διαδικασία όταν ξεκινάει η ξήρανση, προκαλώντας την εμφάνιση σκουριάς και το φαγητό αρχίζει να κολλάει στο τηγάνι

Πώς

Τοποθετήστε ένα ταψί στο κάτω ράφι του φούρνου για να τραβήξετε τυχόν σταγόνες λαδιού που μπορεί να πέσουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καρύκευσης του τηγανιού.
Απλώς πλύνετε την κατσαρόλα με σαπούνι και νερό, εάν θέλετε να την τακτοποιήσετε αμέσως. Χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό νερό και μια βούρτσα με τρίχες νάιλον για κανονικό ή καθημερινό καθαρισμό.