Περιεχόμενο
Το νιτρικό αμμώνιο είναι μια εύλογα ασφαλής χημική ένωση που έχει ενδιαφέρουσες ιδιότητες. Η αντίδραση που συμβαίνει όταν το νιτρικό αμμώνιο προστίθεται στο νερό χρησιμεύει ως μια χρήσιμη επίδειξη μιας ενδοθερμικής αντίδρασης. Τα τελικά προϊόντα της αντίδρασης μεταξύ αυτής της ένωσης και ύδατος απομακρύνονται εύκολα μετά από ένα πείραμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα.
Το νιτρικό αμμώνιο χρησιμοποιείται συνήθως ως λίπασμα (Jupiterimages / Φωτογραφίες.com / Getty Images)
Νιτρικό αμμώνιο
Το νιτρικό αμμώνιο είναι ένα άλας νιτρικού οξέος και ιόντων αμμωνίου και η χημική του σύνθεση είναι NH4NO3 ή ιόν αμμωνίου και νιτρικό άλας. Αυτή η ουσία είναι ένα άχρωμο κρυσταλλικό στερεό. Συνήθως χρησιμοποιείται ως λίπασμα επειδή το άζωτο σε αυτή την ένωση χρησιμοποιείται εύκολα από τα φυτά. Χρησιμοποιείται επίσης ως εκρηκτικό ή πυροτεχνικό. Αν και σχετικά σταθερή υπό κανονικές συνθήκες, η θέρμανση μπορεί να προκαλέσει εκρήξεις.
Νερό
Το νερό είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου και αποτελείται από ένα άτομο οξυγόνου και δύο άτομα υδρογόνου ανά μόριο. Τα μόρια του νερού είναι πολικά. δηλαδή, ένα μέρος του μορίου έχει θετικό φορτίο και το άλλο έχει αρνητικό φορτίο. Η πολικότητα του νερού δίνει μερικές μοναδικές ιδιότητες. Μπορεί να διαλύσει διάφορες ουσίες, ιδιαίτερα ιοντικούς κρυστάλλους, όπως το αλάτι. Το νιτρικό αμμώνιο είναι μία από τις πολλές ουσίες που διαλύονται στα ιόντα όταν βρίσκονται σε νερό.
Εξώθερμες και ενδοθερμικές αντιδράσεις
Αν και τα αντιδραστήρια και τα χημικά είναι τα πιο προφανή συστατικά μιας αντίδρασης, η θερμότητα είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας. Οι εξωθερμικές αντιδράσεις είναι εκείνες που απελευθερώνουν τη θερμότητα ως προϊόν και είναι συνήθως πιο συχνές από τις ενδοθερμικές. Αυτά, με τη σειρά τους, είναι οι αντιδράσεις που απορροφούν θερμότητα κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, και τα προϊόντα είναι ψυχρά.
Διάλυση νιτρικού αμμωνίου
Όταν το νιτρικό αμμώνιο διαλύεται σε νερό, διασπάται στα ιόντα του: αμμώνιο και νιτρικό άλας. Η αντίδραση της διάλυσης νιτρικού αμμωνίου είναι ασυνήθιστη επειδή είναι ενδόθερμη. Ως εκ τούτου, το διαλυμένο προϊόν θα παραμείνει κρύο για κάποιο χρονικό διάστημα. Ούτε το νερό ούτε το νιτρικό αμμώνιο αλλάζουν με οποιονδήποτε τρόπο, εκτός από τη διάλυση του αλατιού. Εν τούτοις, όταν το υδατικό ή διαλυμένο νιτρικό αμμώνιο θερμαίνεται, το διάλυμα διασπάται για να απελευθερώσει το νιτρώδες οξείδιο ή το ξεκαρδιστικό αέριο.