Περιεχόμενο
Το Baileys Irish Cream (Baileys Irish Cream) χρησιμοποιείται συνήθως μόνο με πάγο, καφέ ή κοκτέιλ, όπως το Russo Branco. Αυτή είναι η μάρκα με τις καλύτερες πωλήσεις λικέρ στον κόσμο, σύμφωνα με το περιοδικό Impact Magazine (έκδοση Φεβρουαρίου 2011). Όπως όλες οι κρέμες λικέρ, το Baileys έχει μια ξεχωριστή γεύση. Είναι φτιαγμένο από γλυκιά ιρλανδική κρέμα, εκλεκτά αλκοολούχα ποτά, ιρλανδικό ουίσκι και ένα μείγμα γεύσεων σοκολάτας. Υπάρχουν πολλές λιγότερο γνωστές εναλλακτικές για το Baileys - αν και κανένα υποκατάστατο δεν θα έχει την ίδια γεύση.
Άλλα ιρλανδικά λικέρ κρέμας
Όλες οι ιρλανδικές κρέμες παρασκευάζονται με ένα μείγμα ιρλανδικού ουίσκι και κρέμας, αλλά εκεί τελειώνουν οι ομοιότητες. Οι επαγγελματίες του The Beverage Tasting Institute περιγράφουν το Baileys ως μέτρια γλυκό με ψητό καρύδι, ζάχαρη σφενδάμνου, μπαχαρικά και αρωματικά σύκα. Μια εναλλακτική λύση για το Baileys είναι το ιρλανδικό κρέμα λικέρ Molly, το οποίο έχει αρώματα καρυδιού ψημένα σε μέλι, καρύδι βανίλιας, καβουρδισμένη καρύδα, μόκα και αποξηραμένα κεράσια. Το Irish Cream Liqueur του Feeney είναι μια άλλη επιλογή. Έχει γεύση όπως πεκάν, καρυδιά, φουντούκι και καραμέλα. Εναλλακτικά, δοκιμάστε το Irish Cream Liqueur του McCormick, με αρώματα φυστικιών, σάλτσα λευκής σοκολάτας και κρεμώδη κρέμα.
Μια ελαφριά επιλογή
Η εναλλακτική λύση στο Baileys που έχει τη λιγότερη ποσότητα λίπους σε σύγκριση με άλλες μάρκες ιρλανδικής κρέμας είναι η Carolans Light. Είναι 39% λιγότερο λίπος από τον Baileys, σύμφωνα με τον ιστότοπο της Carolan. Είναι κατασκευασμένο από ιρλανδική κρέμα, ιρλανδικό ουίσκι, ιρλανδικά μπράντι και μέλι. Τεχνικά, το Carolans Light δεν μπορεί να ονομαστεί "κρέμα ιρλανδίας" επειδή το επίπεδο του λίπους είναι 8%, αντί της ελάχιστης απαίτησης 12% λίπους.
Μη αλκοολούχα υποκατάστατα
Εκτός από την ανάμειξή του με καφέ και κοκτέιλ, το Baileys μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιδόρπια - τόσο ως επικάλυψη όσο και ως συστατικό. Για επιδόρπια, μπορεί να θέλετε τη γεύση των Baileys, αλλά όχι το αλκοόλ. Το μη αλκοολούχο Baileys Coffee Creamer, διαθέσιμο σε διαφορετικές γεύσεις, είναι ιδανικό για καφέ, επιδόρπια και ακόμη και "παρθένες" παραλλαγές ορισμένων κοκτέιλ. Η ποικιλία σοκολάτας έχει γεύση λικέρ, χωρίς τη λεπτή γεύση του ουίσκι.
Άλλα λικέρ κρέμας
Θέλετε να πιείτε ποτό αλλά δεν θέλετε ουίσκι; Άλλα λικέρ κρέμας παρασκευάζονται από διαφορετικούς τύπους αλκοόλ και μπορούν να είναι εξίσου νόστιμα όταν χρησιμοποιούνται στη θέση του Baileys σε καφετέριες, κοκτέιλ και επιδόρπια. Η κρέμα Voyant Chai περιέχει σκούρο ρούμι, βανίλια και μπαχαρικά chai, όπως κάρδαμο, κανέλα και γαρίφαλα. Το Dooley’s Toffee Cream είναι φτιαγμένο με βότκα σε συνδυασμό με γεύσεις καραμέλας. Το Bols Advocaat περιέχει κονιάκ, αυγά και ζάχαρη.