Περιεχόμενο
Εάν αισθάνεστε σαν να τρώτε ένα στέλεχος, αλλά έχετε λίγο χρόνο για να το προετοιμάσετε, σκεφτείτε να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτός είναι ένας απλός τρόπος για να μαγειρέψετε το κρέας σας, χωρίς να χρειαστεί να αγγίξετε τη σόμπα. Μπορείτε επίσης να αποψύξετε το κρέας χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Ακολουθήστε μερικά βήματα για να απολαύσετε τον κορμό του ατμού σε ελάχιστο χρόνο.
Οδηγίες
-
Διαβάστε το εγχειρίδιο που συνοδεύει το φούρνο μικροκυμάτων σας για να καθορίσετε τον καλύτερο τρόπο μαγειρέματος του στελέχους. Οι διαφορετικές συσκευές έχουν διαφορετικές ρυθμίσεις. Το εγχειρίδιο θα συνιστά τον κατάλληλο χρόνο και θερμοκρασία για την προετοιμασία του στελέχους.
-
Ξεπαγώστε το στέλεχος. Αφαιρέστε το από την κατάψυξη και τοποθετήστε το στο ψυγείο τη νύχτα πριν την προετοιμάσετε. Μπορείτε επίσης να αποψύξετε το κρέας χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε το μέσα στη συσκευή και θερμαίνεται για 30 δευτερόλεπτα.
-
Αφαιρέστε το επιπλέον λίπος από το κρέας. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την εκτόξευση λίπους στο φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο θα πρέπει να καθαριστεί αργότερα.
-
Ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε το στέλεχος στο νερό. Βεβαιωθείτε ότι το κρέας δεν έρχεται σε επαφή με τις πλευρές του δοχείου. Τοποθετήστε ένα κάλυμμα ασφαλείας ή μια προστατευτική σακούλα στο στέλεχος. Αποφύγετε τη χρήση χαρτοπετσέτας για να καλύψετε το κρέας.
-
Μαγειρέψτε το στέλεχος σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για δέκα λεπτά λιγότερο από το συνιστώμενο από το εγχειρίδιο. Προστατέψτε τα χέρια σας με τα γάντια του φούρνου όταν αφαιρείτε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να καθορίσετε την εσωτερική θερμοκρασία του κορμού. Αφού ελέγξετε το κρέας, συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ψηθεί καλά.
Τι χρειάζεστε
- Pernil
- Φούρνος μικροκυμάτων
- Εγχειρίδιο μικροκυμάτων
- Δοχείο για φούρνο μικροκυμάτων
- 1 φλιτζάνι νερό
- Θερμόμετρο κρέατος