Περιεχόμενο
Η γλυκοπατάτα, που ονομάζεται επίσης πατάτα εδάφους, είναι ένας κονδύλος που περιέχει περισσότερη βιταμίνη Α από άλλα είδη στην ίδια οικογένεια. Πρέπει να συλλέγεται τακτικά για να αποτρέπεται η καταστολή του φυτού σε ολόκληρο τον κήπο. Είναι σημαντικό να μπορείτε να αναγνωρίζετε τα σημάδια μιας ώριμης γλυκοπατάτας έτοιμης για συγκομιδή. Από το έδαφος, αυτός ο κόνδυλος δεν διαρκεί πολύ, γι 'αυτό συνιστάται να το καταναλώνετε αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Βήμα 1
Περιμένετε τέσσερις έως έξι μήνες μετά την ημερομηνία φύτευσης της γλυκοπατάτας. Δεδομένου ότι τα φυτά ευδοκιμούν καλύτερα όταν φυτεύονται κατά την άνοιξη, περιμένετε μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου πριν αναζητήσετε ώριμα λαχανικά.
Βήμα 2
Παρατηρήστε τα στελέχη που έχουν αναδυθεί πάνω από το έδαφος. Τα στελέχη των ώριμων γλυκοπατάτων πρέπει να είναι παχιά και άκαμπτα.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το χώμα κάτω από τους μίσχους και αφαιρέστε προσεκτικά τις γλυκοπατάτες. Εάν υπάρχουν περίπου δύο ή τρεις γλυκοπατάτες στη ρίζα του στελέχους, είναι έτοιμες για συγκομιδή. Χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλεμένο φτυάρι για να σκάψετε τους κονδύλους, ώστε να μην τους προκαλέσετε ζημιά.