Περιεχόμενο
Δεν χρειάζεται να σταματήσετε να τρώτε μπισκότα εάν προσπαθείτε να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή. Υπάρχουν εκδόσεις χωρίς ζάχαρη ή λιπαρά από τις αγαπημένες σας λιχουδιές, οπότε δεν χρειάζεται να στερηθείτε από κάποιες απολαύσεις. Τα θρεπτικά μπισκότα βρώμης είναι μια καλύτερη επιλογή από τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας και εξακολουθούν να ικανοποιούν το γλυκό δόντι σας. Το κόλπο είναι να αντικαταστήσετε τα ζαχαρούχα συστατικά με φρούτα. Προσθέστε σταφίδες, βακκίνια ή άλλα υγιή θρεπτικά συστατικά για μια αλλαγή.
Βήμα 1
Τοποθετήστε το πλέγμα του φούρνου στην κεντρική θέση. Προθερμάνετε το στους 176 ºC.
Βήμα 2
Κόψτε ένα κομμάτι περγαμηνού χαρτιού που χωράει στο δίσκο. Βάλτε μερικές σταγόνες νερό στις άκρες του δίσκου και ευθυγραμμίστε τις με το χαρτί. Το νερό θα το κρατήσει στη θέση του, εμποδίζοντας το να τσαλακωθεί κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το αλεύρι σίτου, νιφάδες βρώμης, μαγειρική σόδα, μαγιά, αλάτι, κανέλα και μοσχοκάρυδο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν τα συστατικά.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τον πουρέ μήλου, τα αυγά και τη βανίλια σε ένα μεσαίο μπολ. Χύστε αργά το υγρό μείγμα στα ξηρά συστατικά.
Βήμα 5
Ξύστε τις πλευρές του μπολ περιστασιακά, ανακατεύοντας για να ενσωματώσετε όλα τα συστατικά. Συνεχίστε την ανάμιξη έως ότου δεν υπάρχουν πλέον ξηρά συστατικά. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για πέντε λεπτά, ενώ τα ξηρά συστατικά απορροφούν την υγρασία. Ανακατέψτε και ξύστε ξανά τα τοιχώματα του δοχείου.
Βήμα 6
Με μια κουταλιά της σούπας, πάρτε λίγο από τη ζύμη και τοποθετήστε το στο επενδεδυμένο τμήμα του δίσκου, διατηρώντας τουλάχιστον 2 εκατοστά μακριά.
Βήμα 7
Ελέγχετε τα μπισκότα κάθε 12 λεπτά και στη συνέχεια κάθε ένα, μέχρι να αρχίσουν να καφέ. Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο χρησιμοποιώντας μια πετσέτα πιάτων.
Βήμα 8
Ανασηκώστε το χαρτί περγαμηνής στη μία πλευρά του δίσκου. Τραβήξτε αργά και προσεκτικά μεταφέρετε το φύλλο και όλα τα μπισκότα στο πλέγμα ψύξης. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πλήρως και σηκώστε τα με σπάτουλα, τοποθετώντας τα σε αεροστεγές δοχείο. Κρατήστε το δοχείο στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα, απολαμβάνοντας τα μπισκότα.