Περιεχόμενο
Είτε πρόκειται για ένα μικρό μεσημεριανό γεύμα, για ένα απογευματινό δείπνο ή για ένα ελαφρύ δείπνο, αποφασίστε τι είδους φαγητό και το ποσό που σερβίρεται σε ένα πάρτι μπορεί να είναι αγχωτικό. Ένας δίσκος ζαμπόν και τυρί είναι μια απλή επιλογή. Γνωρίζοντας πόσα φέτες τυριού και ζαμπόν για να εξυπηρετήσετε είναι σχετικά εύκολη. Λαμβάνοντας υπόψη κάποιες βασικές λεπτομέρειες όπως τη λίστα των επισκεπτών, τον καιρό και το γενικό μενού, είναι δυνατόν να εξασφαλίσετε επαρκή ζαμπόν και τυρί στην εκδήλωσή σας.
Οδηγίες
-
Επιβεβαιώστε τη λίστα επισκεπτών.
-
Προσδιορίστε πότε θα συμβεί το γεγονός και πόσο θα διαρκέσει. Οι καλεσμένοι σας θα τείνουν να τρώνε περισσότερο στο δείπνο ή στο μεσημεριανό γεύμα παρά κατά το απόγευμα ή το βράδυ. Εάν το συμβάν διαρκεί περισσότερο από δύο ώρες, χρησιμοποιήστε περισσότερο τυρί και ζαμπόν. Κάποιοι επισκέπτες μπορεί πάλι να πεινασμένοι.
-
Υπολογίστε την ποσότητα τυριού και ζαμπόν για σάντουιτς. Εάν χρησιμοποιείτε αυτά τα πιάτα σάντουιτς, θεωρήστε ότι κάθε επισκέπτης πρέπει να φάει ένα έως δύο σάντουιτς. Κάθε σάντουιτς πρέπει να έχει 120 γραμμάρια ζαμπόν και 60 γραμμάρια ζαμπόν.
-
Υπολογίστε την ποσότητα τυριού και ζαμπόν που θα χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικό. Για 100 επισκέπτες, σχεδιάστε να χρησιμοποιήσετε 4,5 έως 5,5 kg τεμαχισμένου τυριού και 9 kg τεμαχισμένου ή τεμαχισμένου ζαμπόν για να γευθείτε σαν γεύση πριν το γεύμα. Όταν σερβίρετε ως ορεκτικό χωρίς γεύμα, πολλαπλασιάστε το ποσό κατά τρεις. Για λιγότερους επισκέπτες, απλά κόψτε το ποσό στα μισά ή το ένα τρίτο.
-
Υπολογίστε την ποσότητα τυριού και ζαμπόν που πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως πλήρες γεύμα. Για 100 επισκέπτες, σχεδιάστε να χρησιμοποιήσετε 28 έως 32 κιλά τυλιγμένο τυρί και 55 κιλά τεμαχισμένου ή τεμαχισμένου ζαμπόν, όταν σερβίρετε αυτά τα τρόφιμα ως κύριο γεύμα. Για λιγότερους επισκέπτες, απλά χρησιμοποιήστε το μισό ή το ένα τρίτο αυτού του ποσού.
Πώς
- Βάλτε το ζαμπόν και το τυρί πίσω στο ψυγείο εάν παραμείνει, ή πετάξτε μετά από δύο ώρες από το ψυγείο.