Περιεχόμενο
Το τσάι είναι ένα υπέροχο ποτό και ιδανικό για ζέσταμα το χειμώνα. Παρασκευάζεται με έγχυση φλοιού, λουλουδιών, ριζών και φύλλων. Υπάρχει μια ποικιλία τσαγιών παγκοσμίως και μερικά πολύ διάσημα και ακριβά. Μερικά λειτουργούν ως ηρεμιστικά, άλλα βελτιώνουν την πέψη και υπάρχουν επίσης εκείνα που έχουν διουρητικές και ακόμη και λειτουργίες απώλειας βάρους. Η αντιοξειδωτική του δράση, χάρη στη σύνθεσή της, βοηθά στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών. Αλλά το τσάι είναι επίσης σημείο συνάντησης.Έχοντας ένα φλιτζάνι τσάι με φίλους, όπως στο νότιο τμήμα της Βραζιλίας, με chimarrão, είναι μια δικαιολογία για μακρές συζητήσεις. Τι λέτε για να μάθετε περισσότερα για τα διάσημα και νόστιμα τσάγια;
Πράσινο τσάι
Κέρδισε φήμη επειδή συμπεριλήφθηκε σε πολλές δίαιτες απώλειας βάρους. Φτιαγμένο από την έγχυση φύλλων Camellia sinensis, έχει αυτό το όνομα επειδή υφίσταται λίγη οξείδωση κατά την επεξεργασία του. Αυτό το ποτό, αρκετά δημοφιλές στην Ιαπωνία και την Κίνα, έχει κατακτήσει τις χώρες της Δύσης, για τα πολλά οφέλη του. Ισχυρό αντιοξειδωτικό, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την πρόωρη γήρανση και ασθένειες όπως ο καρκίνος. Βοηθά επίσης στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, στην καύση λιπών και έχει διουρητική δράση. Καθώς είναι πλούσιο σε τανίνη, μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL), των κατεχινών και των βιοφλαβονοειδών που υπάρχουν στη σύνθεσή της, η οποία αποτρέπει το σχηματισμό όγκων.
τσάι γιασεμί
Νόστιμο, αρωματικό, με ήπια γεύση, αυτό το τσάι είναι πεπτικό, χαλαρωτικό και αντικαταθλιπτικό. Τα πέταλα γιασεμιού προστίθενται σε πράσινο τσάι ή φύλλα oolong, αφήνοντας το ποτό με ελαφρώς γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως παγκοσμίως, ειδικά στην Κίνα και την Ιαπωνία. Ένα φλιτζάνι τσάι γιασεμιού, μετά τα γεύματα, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την πέψη. Είναι καταπραϋντικό, μειώνει το άγχος και μειώνει τα ποσοστά κακής χοληστερόλης (LDL). Βελτιώνει επίσης τους πονοκεφάλους δουλεύοντας με ένα φυσικό ανακουφιστικό πόνο.
Τριαντάφυλλα τσαγιού
Πήρατε κρυολόγημα ή γρίπη; Ετοιμάστε ένα τσάι με τριαντάφυλλα, με οκτώ πέταλα για ένα λίτρο νερό, γλυκανμένο με μέλι. Δεν είναι τυχαίο ότι συμβαίνει αυτή η βελτίωση, καθώς το στέλεχος και τα πέταλα αυτού του λουλουδιού έχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C. Το τσάι τριαντάφυλλου είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, κατά των ελεύθερων ριζών. Πίνετε δύο φορές την ημέρα, κατά προτίμηση μία φορά τη νύχτα, καθώς θα αποτρέψει την αϋπνία. Μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, αυτό το τσάι καταπραΰνει το άγχος και καταπολεμά την κόπωση. Αλλά αν η εμμηνόρροια αυτού του μήνα την άφησε καταστροφική με κολικό, το τριαντάφυλλο μπορεί να ξανακάνει, βοηθώντας στην ανακούφιση του πόνου.
Μαύρο τσάι
Το διάσημο μαύρο τσάι προέρχεται επίσης από το φυτό Camellia sinensis, που είναι ο πιο καφεϊνούχος και ισχυρότερος τύπος. Αυτό που διαφέρει μεταξύ αυτού και των άλλων τσαγιών από το ίδιο φυτό είναι ο χρόνος και η διαδικασία οξείδωσης, η οποία στην περίπτωση του μαύρου τσαγιού διαρκεί περίπου τέσσερις ώρες. Τα οφέλη για την υγεία είναι πολλά, καθώς περιέχει καφεΐνη, η οποία είναι αγγειοδιασταλτικό, βοηθώντας στη διατήρηση της υγιούς ροής του αίματος στις αρτηρίες. Υπάρχουν επίσης παραλλαγές. Το Earl Gray είναι το πιο διάσημο μαύρο τσάι με γεύση στον κόσμο, με γεύση εσπεριδοειδών από το αιθέριο έλαιο μανταρίνι. Το νόστιμο μαύρο τσάι Darjeeling, από την Ινδία, έχει ελαφρώς λουλουδάτο και φρουτώδες άρωμα και είναι πολύ δημοφιλές στην Ευρώπη. Ένας άλλος πολύ δημοφιλής τύπος στην Ινδία είναι το Chai, στο οποίο γάλα και μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο, πιπέρι και τζίντζερ προστίθενται στο μαύρο τσάι. Για μια ημερομηνία για δύο, το μαύρο τσάι με ροδοπέταλα φέρνει φινέτσα, αισθησιασμό και ευεξία.