Περιεχόμενο
Αυτή είναι μια ενδιαφέρουσα ερώτηση και η απλούστερη απάντηση είναι επειδή η θερμοκρασία του νερού είναι πιο κρύα από τη θερμοκρασία του ανθρώπινου στόματος. Το νερό συμπιέζει την ελαστικότητα των ούλων, καθιστώντας το πιο δύσκολο και λιγότερο μασώμενο.
Τι είναι το κόμμι;
Το κόμμι κατασκευάστηκε αρχικά από το sapodilla sap (sapodilla tree), το οποίο χρησιμοποιήθηκε επίσης για την παραγωγή καουτσούκ. Οι επιστήμονες τη δεκαετία του 1950 αντικατέστησαν το χυμό δέντρου με μια εναλλακτική λύση από το συνθετικό πλαστικό από καουτσούκ. Ενώ άλλα συστατικά, όπως αρωματικές ύλες και βαφές, πηγαίνουν στο κόμμι, το κύριο συστατικό που διατηρεί το μείγμα στοιχείων και δίνει το χαρακτηριστικό της τσίχλας είναι ουσιαστικά ένα συνθετικό καουτσούκ.
Ζεστή θερμοκρασία
Το κόμμι, όταν θερμαίνεται, γίνεται για να λιώσει και να μαλακώσει. Σκεφτείτε να αφήσετε τα ούλα στον ήλιο ή στο ταμπλό του αυτοκινήτου σε μια καυτή ημέρα, θα λιώσει και θα γίνει πολύ κολλώδες. Όταν ένας άνθρωπος μασά την τσίχλα, η θερμοκρασία στο στόμα μπορεί να αυξηθεί στους 37ºC, λειώνοντας αποτελεσματικά την τσίχλα που πηγαίνει από ένα στερεό μπλοκ σε μια υγρή μασώμενη ουσία.
Ψυχρή θερμοκρασία
Όταν το κρύο νερό ή ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου έρχεται σε επαφή με το κόμμι, το ελαστικό στο εσωτερικό του χάνει την ελαστικότητά του, συμπιέζει και σκληραίνει επειδή οι ιδιότητες του καουτσούκ στο κόμμι καθορίζουν πόσο ζεστό μαλακώνει και σκληραίνει το κρύο. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα ούλα, αλλά και για όλους τους τύπους ελαστικών όπως νήματα και λαστιχένιες ταινίες. Εάν ένα ζεστό υγρό (όπως τσάι) έρθει σε επαφή με τα ούλα, θα είναι μαλακό και μασώμενο ξανά.
Χημικές αλλαγές
Δεν υπάρχει χημική αντίδραση για να μαλακώσει το κόμμι φυσαλίδων, δηλαδή, δεν έχει σημασία ποιες ουσίες αλληλεπιδρούν με αυτό, καθώς η σκληρότητα ή η απαλότητα των ούλων βασίζεται αποκλειστικά στη θερμοκρασία και τίποτα άλλο. Το κόμμι δεν με νοιάζει αν εκτίθεται σε παγωμένο τσάι, νερό, χυμό, γάλα ή σόδα. Ωστόσο, φροντίζει αν το υγρό είναι ζεστό ή κρύο.
εφαρμογές
Η γνώση ότι η θερμοκρασία επηρεάζει τα ούλα είναι χρήσιμη εάν κολλήσει σε χαλί, μαλλιά ή ρούχα. Η εφαρμογή πάγου στα ούλα θα σκληρύνει και μπορεί να αφαιρεθεί από την επιφάνεια στην οποία συνδέεται.