Περιεχόμενο
Τα πώματα φελλού μπορεί να είναι δύσκολο να επανατοποθετηθούν στη φιάλη μετά την αφαίρεση επειδή διογκώνονται. Όταν τα πώματα τοποθετούνται για πρώτη φορά σε μπουκάλια κρασιού, είναι εύκαμπτα έτσι ώστε να είναι εύκολο να τα τοποθετήσετε στη θέση τους. Μόλις βρεθεί στο μπουκάλι, το κρασί κρατά τον φελλό υγρό, έτσι ώστε να παραμένει εκτεταμένο. Εάν δεν μπορείτε να κλείσετε σωστά το κρασί με το πώμα, θα δοκιμάσετε πολύ γρηγορότερα. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές σπιτικές τεχνικές για να επανατοποθετήσετε το φελλό.
Οδηγίες
-
Γεμίστε μια κατσαρόλα στο μισό με νερό και βράστε. Το βραστό νερό θα σας επιτρέψει να εξατμίσετε τον φελλό για να το μαλακώσετε.
-
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει το νερό και τοποθετήστε το φελλό ή τα πώματα μέσα στο ταψί.
-
Καλύψτε το τηγάνι και αφήστε το πώμα να ζεσταθεί για ένα έως τρία λεπτά, ανάλογα με τον τύπο. Θα είναι έτοιμοι όταν μπορείτε να τους συμπιέσετε ελαφρά ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Μην εξατμίζετε τους φελόνες για μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή μπορεί να καταρρεύσουν αργότερα. και αυτοί θα είναι πολύ σπογγώδεις και δύσκολο να μπουν στο μπουκάλι κρασιού.
-
Αφήστε τα μπουκάλια να παραμείνουν για μία έως δύο ημέρες μετά την τοποθέτηση του φελλού. αυτό θα δώσει στον χρόνο πωματισμού να επιστρέψει στο αρχικό του μέγεθος. Μόλις επιστρέψει στο μέγεθός της, βάλτε το μπουκάλι έτσι ώστε το κρασί να κρατήσει τον φελλό υγρό.
Τι χρειάζεστε
- Pan (με καπάκι)
- Νερό