Περιεχόμενο
- Ταυτοποίηση
- Μηχανισμοί δράσης
- Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των θερμομέτρων υδραργύρου
- Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των θερμομέτρων αλκοόλης
- Ζητήματα ασφάλειας
Τα θερμόμετρα έχουν σχεδιαστεί για τη μέτρηση θερμοκρασιών εντός συγκεκριμένων προτύπων για διάφορους σκοπούς. Για οικιακή χρήση, οι πιο συνηθισμένες εφαρμογές είναι για μαγείρεμα, παρακολούθηση θερμοκρασίας σώματος και εσωτερικού και εξωτερικού περιβάλλοντος.
Ιστορικά, τα θερμόμετρα υδραργύρου έχουν χρησιμοποιηθεί για όλες σχεδόν τις μετρήσεις θερμοκρασίας λόγω της ακρίβειας και του χαμηλού κόστους τους. Ωστόσο, η χρήση του περιορίζεται όλο και περισσότερο σε βιομηχανικές και επιστημονικές εφαρμογές για λόγους ασφάλειας και περιβάλλοντος, καθώς, σήμερα, υπάρχουν πλέον αυστηρότεροι κανόνες για τη διάθεση του προϊόντος στο περιβάλλον.
Ταυτοποίηση
Τα θερμόμετρα γενικά αποτελούνται από κοίλο γυάλινο σωλήνα με δεξαμενή στο ένα άκρο που περιέχει ένα υγρό ευαίσθητο σε μεταβολές θερμοκρασίας εντός συγκεκριμένου εύρους. Ο υδράργυρος στην υγρή του μορφή χρησιμοποιείται παραδοσιακά λόγω των ιδιοτήτων διαχωρισμού υγρών και της πρόσφυσης σε ακραίες θερμοκρασίες. Ταυτίζεται με το μεταλλικό ασημί χρώμα του. Τα θερμόμετρα που περιέχουν μπλε ή κόκκινο υγρό χρησιμοποιούν συνήθως οργανικά υγρά, τα πιο συνηθισμένα είναι με βάση το αλκοόλ. Οι οπτικοί δείκτες επισημαίνονται σε βαθμούς Φαρενάιτ, Κελσίου ή και τα δύο.
Μηχανισμοί δράσης
Ο συντελεστής θερμικής διαστολής περιγράφεται ως το μέγεθος στο οποίο μπορεί να φτάσει ένα αντικείμενο με αλλαγή θερμοκρασίας. Όταν κάτι αλλάζει τη θερμοκρασία, συρρικνώνεται ή επεκτείνεται και στις τρεις διαστάσεις. Σε ένα θερμόμετρο υδραργύρου ή αλκοόλ, αυτό που έχει σημασία είναι η αλλαγή στον όγκο του υγρού. Συγκεκριμένα, τα θερμόμετρα βαθμονομούνται και μετρώνται κατ 'όγκο, κατά βαθμό μεταβολής της θερμοκρασίας, σε σταθερή πίεση. Η διαστολή ή συστολή του γυάλινου σωλήνα και της δεξαμενής που στεγάζει το ρευστό είναι αμελητέα, καθώς τα υγρά γενικά έχουν συντελεστή θερμικής διαστολής ουσιαστικά μεγαλύτερο από αυτόν των στερεών.Ο κατασκευαστής βαθμονομεί και επισημαίνει το θερμόμετρο έτσι ώστε το πάνω μέρος της στήλης υγρού (μηνίσκος) να δείχνει μια ακριβή ένδειξη θερμοκρασίας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των θερμομέτρων υδραργύρου
Τα θερμόμετρα υδραργύρου είναι φθηνά, ανθεκτικά και ακριβή. Ωστόσο, ενέχουν πολλούς κινδύνους για την ασφάλεια και το περιβάλλον. Ο μεταλλικός υδράργυρος στην υγρή του κατάσταση είναι σχετικά ακίνδυνος όταν περιορίζεται. Εντούτοις, στην αέρια κατάσταση, ως οργανομερικουρικές ενώσεις ή με τη μορφή ανόργανων αλάτων, γίνεται θανατηφόρα τοξίνη. Είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για τα έμβρυα, τα μωρά και τα παιδιά.
Ο μεταλλικός υδράργυρος που βρίσκεται στα θερμόμετρα, εάν εισαχθεί στο περιβάλλον με ανεξέλεγκτο τρόπο, μπορεί τελικά να εισέλθει στο υδάτινο οικοσύστημα, όπου οι μικροοργανισμοί μπορούν να τον διασπάσουν σε συστατικά μεθυλίου-υδραργύρου. Τα ψάρια και τα θαλάσσια ζώα στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας στους ωκεανούς, τις λίμνες και τα ρυάκια μπορούν να καταναλώνουν αυτές τις ενώσεις, οι οποίες τείνουν να συσσωρεύονται στους ιστούς του σώματός τους. Σύμφωνα με το Medicinenet.com, όλα τα πουλιά και τα θηλαστικά απειλούνται με θάνατο, μειωμένη αναπαραγωγή, βραδύτερη ανάπτυξη, καθυστερημένη ανάπτυξη και μη φυσιολογική συμπεριφορά ως αποτέλεσμα μιας διατροφής πλούσιας σε μολυσμένα θαλασσινά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των θερμομέτρων αλκοόλης
Τα θερμόμετρα αλκοόλης είναι επίσης φθηνά και ανθεκτικά. Γενικά δεν είναι τόσο ακριβείς όσο ο υδράργυρος, λόγω της ευαισθησίας του αλκοόλ στην εξάτμιση, του πιθανού πολυμερισμού και του τριχοειδικού διαχωρισμού. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η ασφάλεια για τον άνθρωπο και το περιβάλλον.
Το κύριο μειονέκτημα των θερμομέτρων αλκοόλης είναι η περιορισμένη χρήση τους σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, όπως στην κουζίνα, λόγω του χαμηλού σημείου βρασμού της περιεκτικότητας σε υγρά. Συνιστάται θερμίστορ ή "μεταλλικά θερμόμετρα" για αυτές τις εφαρμογές, οι οποίες δεν χρησιμοποιούν κανένα είδος υγρού για τη μέτρηση της θερμοκρασίας.
Ζητήματα ασφάλειας
Θερμόμετρα σπασμένου αλκοόλ μπορούν να απορριφθούν κανονικά, με τη δέουσα προσοχή, όπως με οποιοδήποτε σπασμένο γυαλί.
Τα θερμόμετρα υδραργύρου πρέπει να φυλάσσονται μακριά από μωρά ή παιδιά.
Ένα σπασμένο θερμόμετρο υδραργύρου πρέπει να αντιμετωπίζεται ως κατάσταση έκτακτης ανάγκης που απαιτεί άμεση προσοχή. Συμβουλευτείτε τις αρμόδιες αρχές για περαιτέρω οδηγίες.