Περιεχόμενο
Το τυρί είναι δημοφιλές για σερβίρισμα σε εκδηλώσεις. Μπορείτε να το σερβίρετε μόνοι σας ή ως απεριτίφ με μια ποικιλία τροφίμων. Είναι εύκολο να σερβιριστεί καθώς δεν απαιτεί μεγάλη προετοιμασία, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να υπολογιστεί το ποσό που απαιτείται για την ομάδα των ατόμων σας. Ευτυχώς, υπάρχει μια καλά αποδεκτή φόρμουλα για τον υπολογισμό της ποσότητας τυριού που απαιτείται για να εξυπηρετήσει τον αριθμό των ατόμων στο πάρτι.
Βήμα 1
Αποφασίστε τι άλλο θα εξυπηρετήσετε. Το ποσό του τυριού που θα αγοραστεί εξαρτάται από το ποιες άλλες επιλογές σερβίρονται στους καλεσμένους σας. Εάν σκοπεύετε να σερβίρετε τυρί ως βασικό πιάτο, θα χρειαστείτε περισσότερα, σε σύγκριση με το σερβίρισμα και άλλων τύπων φαγητού.
Βήμα 2
Υπολογίστε τον πραγματικό αριθμό των ατόμων που θα παρευρεθούν. Μια ομάδα 70 ατόμων πιθανότατα θα αποτελείται από ενήλικες και παιδιά. Μετρήστε κάθε ενήλικα ως "ένα" και κάθε παιδί ως "μέσο". Για παράδειγμα, εάν αναμένετε να λάβετε 70 άτομα, 60 ενήλικες και 10 παιδιά, ο αριθμός θα πρέπει να υπολογίζεται ως 60 + (10 x 0,5) ή 65. Εάν όλοι οι επισκέπτες είναι ενήλικες, ο αριθμός θα είναι 70.
Βήμα 3
Υπολογίστε την ποσότητα τυριού που θα σερβιριστεί. Εάν το τυρί είναι το κύριο σνακ που σερβίρεται, μάθετε την ποσότητα πολλαπλασιάζοντας τον πραγματικό αριθμό των ατόμων με 60 g. Για μια ομάδα 70 ατόμων με κύριο τυρί το τυρί, αγοράστε 70 x 60 g ή 4,2 kg. Εάν το τυρί σερβίρεται με άλλες επιλογές, υπολογίστε την ποσότητα πολλαπλασιάζοντας τον πραγματικό αριθμό των επισκεπτών επί 30 g. Για 70 άτομα, αγοράστε 70 x 30 g ή 2,1 kg τυριού.
Βήμα 4
Στρογγυλοποιήστε το υπολογιζόμενο ποσό σας πάνω ή κάτω, ανάλογα με την ώρα της ημέρας και την αναμενόμενη πείνα της ομάδας. Για εκδηλώσεις πριν από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, μπορεί να θέλετε να αυξήσετε λίγο την ποσότητα. Για συναντήσεις μετά τα γεύματα, μπορείτε να μειώσετε το ποσό.
Βήμα 5
Επιλέξτε από τρεις έως τέσσερις ποικιλίες τυριών για σερβίρισμα. Εξετάστε το θέμα της συνάντησής σας όταν επιλέγετε τυριά. Μια πιο επίσημη εκδήλωση μπορεί να πάει καλά με ιταλικά και γαλλικά τυριά, ενώ μια πιο απλή συγκέντρωση μπορεί να παραγγείλει ισπανικά τυριά. Σερβίρετε ψωμιά ή τοστ με τυρί.
Βήμα 6
Αγοράστε το τυρί στο σούπερ μάρκετ της επιλογής σας ή παραγγείλετε το από τοπικό προμηθευτή. Ο προμηθευτής μπορεί να προτιμά να υπολογίζει μερίδες και να επιλέγει τυριά αντί να ακολουθεί την επιλογή του. Παραγγείλετε εκ των προτέρων εάν αποφασίσετε να επιλέξετε προμηθευτή.