Περιεχόμενο
Το κάπνισμα ψαριού είναι ένας μοναδικός τρόπος για να ενισχύσετε και να προσθέσετε γεύση. Το κάπνισμα του δικού σας κρέατος είναι μια περίπλοκη και ικανοποιητική διαδικασία. Ένας καπνιστής από τούβλα στον κήπο σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το χρόνο, αλλά είναι ιδιαίτερα ευχάριστο όταν χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια οικογενειακών ή γειτονικών συγκεντρώσεων. Ένας τέτοιος καπνιστής μπορεί να κατασκευαστεί με τσιμεντόλιθους ή πυρίμαχα τούβλα. Πρέπει πάντα να τοποθετείται σε σταθερή, επίπεδη επιφάνεια.
Βήμα 1
Δημιουργήστε μια βασική σειρά από τούβλα για τον θάλαμο καπνίσματος. Για να ξεκινήσετε τα πλευρικά τοιχώματα, κάντε δύο παράλληλες σειρές με δύο τεμάχια τσιμέντου για κάθε σειρά. Αφήστε κενό 40 cm μεταξύ των σειρών. Για να ξεκινήσετε το πίσω τοίχωμα, τοποθετήστε ένα μπλοκ κάθετο στη μία πλευρά, μεταξύ των μπλοκ στις πλευρές. Αφήστε το μέτωπο ανοιχτό σε αυτήν την πρώτη σειρά. Εδώ θα μείνει ο μαγκάλι. Τοποθετήστε ένα μεταλλικό υπέρθυρο κάθετα από τις πλευρές στο μπροστινό μέρος, πάνω από το άνοιγμα για το μαγκάλι, για να στηρίξετε τις επόμενες σειρές τούβλων. Τώρα πρέπει να έχετε ένα τετράγωνο 80 cm x 80 cm.
Βήμα 2
Φτιάξτε το μπροστινό, το κάτω μέρος και τις πλευρές του θαλάμου καπνίσματος με πέντε σειρές επιπλέον τούβλων. Στοίβα και αλλάξτε το μοτίβο τούβλου για κάθε σειρά. Κόψτε ένα ξύλινο τετράγωνο 80 cm x 80 cm για κάλυψη.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το μαγκάλι στο άνοιγμα στη βάση του θαλάμου. Τοποθετήστε δύο παράλληλες σειρές με δύο μπλοκ για κάθε σειρά έτσι ώστε να είναι μπροστά σε κάθε πλευρά του ανοίγματος. Δημιουργήστε μια οροφή για το μαγκάλι τοποθετώντας τρία κάθετα τούβλα πάνω από τις δύο σειρές.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις οθόνες καπνίσματος για να κρατήσετε το κρέας ή τα μπαστούνια για να τα κρεμάσετε γύρω από το θάλαμο τραβώντας τα αντίθετα τούβλα αρκετά για να διασχίσετε την οθόνη ή να κολλήσετε.