Περιεχόμενο
Μια ηλεκτρική κουζίνα μαγειρέματος σας επιτρέπει να απολαύσετε τις αγαπημένες σας συνταγές σε ελάχιστο χρόνο. Οι χύτρες πίεσης συγκρατούν τον ατμό που δημιουργείται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, επιτρέποντάς του να ανέβει μέσα στο ταψί και να δημιουργήσει πίεση. Αυτές οι συσκευές είναι πολύ χρήσιμες για πολυάσχολες οικογένειες που θα ήθελαν να απολαύσουν σπιτικά γεύματα, αλλά δεν έχουν χρόνο να ετοιμάσουν συνταγές με φούρνο ή σόμπα. Πειραματιστείτε με τις συνταγές σας μερικές φορές για να τελειοποιήσετε το παρασκεύασμα σε μια χύτρα ταχύτητας.
Οδηγίες
-
Μειώστε το υγρό συνταγής κατά το ήμισυ. Οι συμβατικές συνταγές για φούρνο και σόμπα χρησιμοποιούν περισσότερο υγρό για εξάτμιση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτό δεν συμβαίνει στην κουζίνα ψησίματος πίεσης. Εάν κόψετε το υγρό στο μισό ή μειώσετε σε λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό για να παράγετε τον απαραίτητο ατμό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος πίεσης.
-
Εξαλείψτε τα παρακάτω τρόφιμα από τις συνταγές σας για κουζίνες: βακκίνια, χυμό μήλου, κριθάρι, δημητριακά, συμπεριλαμβανομένης της βρώμης, μπιζέλια και ραβέντι. Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να αφρίζουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και να φράξουν το ταψί, προκαλώντας ζημιά. Μαγειρέψτε αυτά τα στοιχεία ξεχωριστά αν θέλετε και προσθέστε το φαγητό μετά την ολοκλήρωση του ατμού.
-
Μειώστε το χρόνο προετοιμασίας κατά το 1/3 του αρχικού χρόνου συνταγής. Ξεκινήστε να σημειώνετε το χρόνο που ακολουθεί το παγούρι χτυπώντας περίπου μία λίβρα ανά τετραγωνικό εκατοστό. Η ηλεκτρική εστία πίεσης θα έχει πιθανώς μια οθόνη LED που να δείχνει το επίπεδο πίεσης.
Οδηγίες
Τι χρειάζεστε
- Ηλεκτρική κουζίνα ψηλής πίεσης