Περιεχόμενο
Ο ατμός είναι ένας εύκολος, υγιεινός και νόστιμος τρόπος να μαγειρεύετε το κοτόπουλο σας. Ωστόσο, αντί να περιορίσετε τον ατμό σε λαχανικά όπως το μπρόκολο και τις κολοκύθες, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος κοτόπουλου.
Οδηγίες
-
Αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλο χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Απορρίψτε το.
-
Περίστε το κοτόπουλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε καρύκευμα ή βότανο που προτιμάτε, όπως μεξικάνικα καρυκεύματα ή κάτι πιο κιτρικό.
-
Ρίξτε λίγα εκατοστά νερό στο τηγάνι και βάλτε το στη σόμπα.
-
Βάλτε το κόσκινο στο τηγάνι και τοποθετήστε το κοτόπουλο σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι κανένα υγρό δεν έρχεται σε επαφή με το στήθος για σωστό μαγείρεμα με ατμό.
-
Βάλτε το καπάκι στο ταψί, καλύπτοντάς το και το κόσκινο.
-
Ανυψώστε τη θερμότητα και αφήστε το κοτόπουλο να μαγειρέψει για περίπου δέκα λεπτά.
-
Ελέγξτε το κοτόπουλο μετά από δέκα λεπτά μαγειρέματος. Αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε τρία κομμάτια στο στήθος. Γυρίστε το ξανά και στη συνέχεια τοποθετήστε ξανά το πώμα.
-
Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου άλλα 15 λεπτά. Συνεχίστε τον έλεγχο και το μαγείρεμα έως ότου το κοτόπουλο μαγειρευτεί πλήρως.
Πώς
- Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι ταιριάζει καλά στο τηγάνι για να αποφύγετε τη διαφυγή ατμού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Προσθέστε νερό στα αγαπημένα σας μπαχαρικά για επιπλέον γεύση. Προσπαθήστε να βάλετε μερικές σούπες ιταλικής σαλάτας στο νερό για να κάνετε το κοτόπουλο ακόμα πιο υγρό και γευστικό.
Ανακοίνωση
- Μην βάζετε πάρα πολύ νερό στο τηγάνι. Εάν τοποθετηθεί, το κοτόπουλο θα βράσει και δεν θα ατμού.
Τι χρειάζεστε
- Κοτόπουλο στήθος
- Μαχαίρι
- Μπαχαρικά
- Νερό
- Φλιτζάνι με καπάκι
- Sieve
- Σόμπα