Πώς να αυξήσετε τις πιπεριές καγιέν

Περιεχόμενο

• Οδηγίες

Αν θέλετε να αναπτύξετε μια ελαφρώς πικάντικη πιπεριά που δεν καίγεται τη γλώσσα σας, οι πιπεριές καγιέν είναι ίσως το σωστό δρόμο. Έχουν μεσαία καύση και χρησιμοποιούνται σε διάφορα πιάτα Cajun και Μεξικού. Εδώ είναι μερικά βήματα για να αυξήσετε τη δική σας προσφορά αυτού του ζεστού και ευέλικτου πιπέρι.

Οδηγίες

Οι πιπεριές μπορούν να συλλεχθούν σε 6 εβδομάδες (Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

1. Βερνικοποιούν τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο. Οι πιπεριές Caiman είναι εξαιρετικά εύθραυστες και πολύ ευαίσθητες σε υπερβολικά ζεστό ή κρύο. Οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν στο φως σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη και να διατηρούνται σε ζεστή, ηλιόλουστη τοποθεσία, στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο (το δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 18 ° C) έως ότου αρχίσουν να φυτρώνουν - περίπου 16 έως 20 ημέρες.

2. Προετοιμάστε τα φυτά για εξωτερικούς χώρους. Ενώ τα φυτά εξακολουθούν να είναι φυτάρια, θα πρέπει να μετακινούνται στο έδαφος και να διατηρούνται 2 έως 3 cm μεταξύ τους, ή φυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες. Πριν μπορέσουν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους σε περίπου 6 έως 8 εβδομάδες από τη στιγμή της βλάστησης, πρέπει να προσαρμοστούν σταδιακά (διαδικασία προσαρμογής στις εξωτερικές συνθήκες).

   
   

3. Ετοιμάστε τον κήπο. Οι πιπεριές Caienas, όπως καλά γονιμοποιημένα εδάφη (αν και θα πρέπει να αποφύγετε την περίσσεια αζώτου), οπότε φροντίστε να λιπαίνετε πριν φύτεψετε. Τους αρέσει επίσης ο ήλιος και το υγρό αλλά ακόρεστο χώμα. Το έδαφος που είναι πολύ ξηρό ή πολύ υγρό μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα φυτικών φύλλων.

4. Βάλτε τα φυτά στον κήπο. Όταν περάσει η εποχή του παγετού, μπορείτε να φυτέψετε τις πιπεριές σας. Όταν μεταφέρετε τα φυτά πιπεριάς από τη σπορά ή το βάζο στον κήπο, θα πρέπει να τα κρατάτε σε απόσταση 45 cm έως 60 cm σε μια γραμμή και οι γραμμές 45 cm έως 60 cm μεταξύ τους. Επίσης, θυμηθείτε να διατηρήσετε το έμπλαστρο χωρίς ζιζάνια.

5. Συγκομίστε τις πιπεριές σας. Σε περίπου 70 με 80 ημέρες, θα πρέπει να έχετε έτοιμη για συγκομιδή κάποιες πιπεριές καγιέν. Οι πιπεριές Caienas είναι ώριμες όταν φθάνουν περίπου 10 cm έως 15 cm σε μήκος και σπάνε εύκολα από το στέλεχος. Συνιστάται, ωστόσο, να κόψετε τις πιπεριές αντί να τις αφαιρέσετε καθώς θα προκαλέσουν λιγότερες ζημιές στο φυτό. Το φυτό πρέπει να παράγει πιπεριές μέχρι την κρύα περίοδο του φθινοπώρου.