Περιεχόμενο
Ο καπνός χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά ως καπνός από ιθαγενείς Αμερικανούς για ιατρικούς και πνευματικούς σκοπούς μέχρι το 1492, όταν ο Χριστόφορος Κολόμβος ταξίδεψε για να βρει νέα εδάφη. Ήταν σε αυτό το νέο μέρος που ανακάλυψε τους Ινδιάνους και ένα νέο βότανο που καταπιάστηκε - καπνός. Αυτή η ουσία έχει καπνιστεί για αιώνες και είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο σήμερα, αν και οι άνθρωποι κατανοούν τους σχετικούς κινδύνους για την υγεία. Μάθετε πώς να στεγνώνετε και να θεραπεύετε τα φύλλα του καπνού μετά τη συγκομιδή τους χρησιμοποιώντας πέντε διαφορετικές μεθόδους. Κάθε μεθοδολογία συνεπάγεται διαφορετική αίσθηση γεύσης και καπνού.
Οδηγίες
-
Κρεμάστε τα φύλλα καπνού σε ένα στεγνωτήριο, όπως ένας αχυρώνας. Η θερμοκρασία του χώρου πρέπει να είναι μεταξύ 15ºC και 18ºC (ελάχιστη) και 32ºC έως 35ºC (μέγιστη), με στάθμη υγρασίας 65% έως 70%. Θεραπεύστε τα φύλλα του καπνού για τρεις εβδομάδες για να έχετε καλή ποιότητα. το αεράκι θα είναι σε θέση να στεγνώσει την υγρασία από τα φύλλα. Αν δεν έχετε πρόσβαση σε έναν αχυρώνα ή σε ένα στεγνωτήριο, κρεμάστε τα φύλλα σε ένα καλώδιο στο γκαράζ.
-
Στεγνώστε τον καπνό σε μια θερμαινόμενη εγκατάσταση για να προετοιμάσετε τα φύλλα με μια μέθοδο που ονομάζεται σκλήρυνση με καύση. Αυτή η μεθοδολογία περιλαμβάνει την ξήρανση φύλλων καπνού σε κλειστό θάλαμο. Χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική, τα φύλλα θα στεγνώσουν γρήγορα και θα δώσουν μια απαλή γεύση. Η διαδικασία σκλήρυνσης περιλαμβάνει την ξήρανση του καπνού για μια χρονική περίοδο για να αποκτηθεί ένα πλούσιο άρωμα, και όχι μόνο η γεύση ενός κοινού φυτού.
-
Αφήστε τα φύλλα του καπνού στον ήλιο για να θεραπεύσουν. Είναι δυνατόν να τα αφήνουμε σε ξύλινες παλέτες ή παρόμοιες κατασκευές για να έχουμε ροή αέρα μεταξύ των φύλλων. Αυτό θα τους εμποδίσει να σαπίσουν ή να γίνουν πολύ υγροί.
-
Αποθηκεύστε τα φύλλα καπνού σε πακέτα και τα φυλάτε για μια περίοδο τριών ετών, ώστε να μπορούν να θεραπευτούν σωστά. αυτό θα αφαιρέσει οποιαδήποτε ισχυρή γεύση ή άσχημο άρωμα. Τα φύλλα του καπνού δεν μπορούν να είναι πολύ στεγνά, διαφορετικά δεν θα γερνούν και εάν είναι πολύ υγρό θα σαπίσουν.
-
Κρεμάστε τα φύλλα καπνού με δέσμες σε έναν αχυρώνα με μικρή φλόγα στο κάτω μέρος κάθε δέσμης. Ο καπνός από την καύση που ακολουθεί θα δώσει ένα καπνιστό άρωμα και μια ήπια γεύση στα φύλλα του καπνού. Η πυρόσβεση θα πρέπει να διαρκέσει τρεις εβδομάδες.