Περιεχόμενο
- Πώς χρησιμοποιείται η δίαιτα αποβολής;
- Τι να κάνετε και να αποφύγετε στη δίαιτα αποβολής
- Οι προκλήσεις της δίαιτας αποβολής
Οι κυψέλες είναι κόκκινα, υψωμένα, φαγούρα. Συνήθως εμφανίζονται στο δέρμα λόγω αλλεργικής αντίδρασης σε ορισμένα τρόφιμα που έχουν καταναλωθεί. Όταν οι κυψέλες δεν επιλύονται μετά από επαναλαμβανόμενες θεραπείες, είναι δυνατό να τα θεραπεύσετε μέσω ειδικής δίαιτας, γνωστή ως δίαιτα αλλεργικής εξάλειψης.
Πώς χρησιμοποιείται η δίαιτα αποβολής;
Οι κυψέλες που εμφανίζονται συχνά ή διαρκούν μήνες ή και χρόνια ονομάζονται χρόνιες κυψέλες. Η αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης μπορεί να είναι αμφίβολη πρόταση. Τα από του στόματος αντιισταμινικά μπορούν να μειώσουν τον κνησμό, αλλά οι ασθενείς μπορεί να ζαλίσουν εάν το φάρμακο είναι ισχυρό. Περιστασιακά, χρησιμοποιούνται κορτικοστεροειδή φάρμακα (όπως πρεδνιζόνη), αλλά λόγω των σοβαρών παρενεργειών που σχετίζονται με τη χρήση στεροειδών, αυτή η θεραπεία είναι συνήθως προσωρινή. Ένας από τους τρόπους για τη θεραπεία της χρόνιας κνίδωσης είναι να θέσει τον ασθενή σε περιοριστική διατροφή, στην οποία πρέπει να τηρείται αυστηρά. Αυτή η δίαιτα δεν περιορίζει τις θερμίδες ή το μέγεθος των μερίδων. Είναι απλώς μια λίστα με τρόφιμα, βότανα, μπαχαρικά και καρυκεύματα που είναι ασφαλή για κατανάλωση (η δίαιτα εξάλειψης αποκλείει τα τρόφιμα που είναι γενικά υπεύθυνα για την πρόκληση αλλεργικών αντιδράσεων). Εάν ο ασθενής ακολουθήσει αυτή τη δίαιτα και οι κυψέλες εξαφανιστούν, τα τρόφιμα που καταναλώθηκαν προηγουμένως θα επανεισαχθούν αργά.
Τι να κάνετε και να αποφύγετε στη δίαιτα αποβολής
Με την πρώτη ματιά, ο κατάλογος των τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε στη διατροφή απομάκρυνσης φαίνεται να είναι μεγαλύτερος από τους επιτρεπόμενους τρόπους. Η διατροφή αποκλείει τους προφανείς ενόχους - προϊόντα που προέρχονται από φιστίκια, γάλα, θαλασσινά και σόγια. Τα κρέατα που επιτρέπονται σε αυτήν τη διατροφή περιλαμβάνουν ψάρια αλμυρού νερού, πουλιά θηραμάτων, πάπια, γαλοπούλα και κοτόπουλο βιολογικά. Τα περισσότερα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν, ωστόσο, η διατροφή δεν περιλαμβάνει μανιτάρια, καλαμπόκι, ντομάτες, όλους τους τύπους πατάτας, μελιτζάνα και πιπεριές (συμπεριλαμβανομένων κόκκινου πιπεριού και πάπρικας).
Φρούτα και χυμοί φρούτων μπορούν να καταναλωθούν, με εξαίρεση τα σταφύλια και τα φρούτα που ανήκουν στην ομάδα εσπεριδοειδών. Οι υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν, αρκεί να μην περιέχουν γλουτένη, όπως καστανό ρύζι, κεχρί, κινόα, αμάραντο, τεφ και φαγόπυρο. Προϊόντα υποκατάστατων για γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν περιλαμβάνουν ρύζι, αμύγδαλα και γάλα καρύδας. Μπορείτε να καταναλώσετε νερό και τσάι από βότανα. Η δίαιτα αποβολής απαγορεύει την πρόσληψη αλκοόλ, καφεΐνης και αναψυκτικών. Η ραφιναρισμένη ζάχαρη περιλαμβάνεται στη λίστα των απαγορευμένων τροφίμων. Τα επιτρεπόμενα γλυκαντικά περιλαμβάνουν σιρόπι καφέ ρυζιού, Stevia, μελάσα και χυμούς φρούτων.
Οι προκλήσεις της δίαιτας αποβολής
Η δίαιτα απομάκρυνσης χρησιμοποιείται γενικά για ένα μήνα και προσφέρει μια επιλογή από τρόφιμα που είναι περισσότερο από επαρκή για να διασφαλιστεί η σωστή διατροφή για ασθενείς με χρόνια κνίδωση. Δεδομένου ότι τα προσυσκευασμένα και μεταποιημένα τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν, αυτή η διατροφή παρουσιάζει ορισμένες προκλήσεις.
Οι ασθενείς που χρησιμοποιούν τη δίαιτα πρέπει να προετοιμάζουν όλα τα γεύματα από το μηδέν, χρησιμοποιώντας τα συστατικά που επιτρέπονται. Ενδέχεται να είναι απαραίτητες σημαντικές αλλαγές στα προγράμματα γεύματος, καθώς και αναθεώρηση των υπαρχουσών συνταγών που χρησιμοποιούν υποκατάστατα τρόφιμα. Ενώ είναι δυνατόν να φτιάχνετε κέικ και τηγανίτες με αλεύρι ρυζιού χρησιμοποιώντας χυμούς φρούτων ως υποκατάστατο γλυκαντικό, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο για κάποιον που δεν έχει μαγειρεύσει ποτέ αντικαθιστώντας τα συστατικά.
Οι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει σε μια μεγάλη ποικιλία σνακ το απόγευμα μπορεί να θεωρήσουν αυτή τη διατροφή πολύ περιοριστική. Τα προτεινόμενα σνακ σε αυτή τη διατροφή περιλαμβάνουν κέικ ρυζιού με βούτυρο ανακαρδιοειδών, λαχανικά και φρούτα σε φέτες, κράκερ ρυζιού με σουσάμι και ταχίνι και χυμούς φρούτων χωρίς ζάχαρη. Οι άνθρωποι που τους αρέσει να πίνουν καφέ το πρωί θα δυσκολευτούν καθώς θα πρέπει να προσαρμόσουν τις διατροφικές τους συνήθειες για να εξαλείψουν την καφεΐνη.
Η διατροφή μπορεί επίσης να παρουσιάσει οικονομικές προκλήσεις, καθώς πολλά από τα τρόφιμα της περιοριστικής διατροφής, όπως το βιολογικό κοτόπουλο, τα φρέσκα φρούτα και το Stevia ως γλυκαντικό, είναι πολύ πιο ακριβά από το βόειο κρέας, τους χυμούς φρούτων σε κονσέρβα και τη ζάχαρη.